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Taoyuan
[食記]【清香飲食店】巷仔內蛋酥砂鍋魚頭
作者:
DreamW
(桃園美食å°èˆ–)
2016-12-11 18:44:20
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/116744128
位於桃園區[南門市場]內的[清香飲食店],真的是巷仔內才知道的店家,光是找店就
得花一段時間,這真的是太難講怎麼走了,各位看倌請自行看本食記末的指引找找看吧。
我們一行約6人來到這間[清香飲食店],主要是去吃店家的招牌[砂鍋魚頭],分為大
中小鍋,價位分別為1200元、1000元及800元。用餐環境頗為克難與簡陋,沒有內用的店
面空間,而是擺幾張桌子於市場邊的走道用餐。儘管如此,卻也形成一種特有的用餐環境
,稱之為巷仔內,一點也不為過。微涼的季節,想來這用餐,記得要預約,否則只能外帶
。
老闆先端上沾醬,光看這一碗滿滿的青蔥、辣椒與醬油,就頗令人期待。
[砂鍋魚頭](中鍋1000元)上桌,這用臉盆盛裝的砂鍋魚頭,上層全部被[蛋酥]掩蓋,
光看這滿滿的[蛋酥]就覺得很猛,雖然蛋酥的顏色有點黯淡感,但光眼前這震撼景象,
就值回票價。
撥開上層的蛋酥,可以見到砂鍋魚頭內已包含許多配料,包括五花肉片、芋頭、白菜、魚
丸、豆皮、油豆腐、肉捲等,可謂豐盛又膨派。
可單吃蛋酥試試,些許的炸蛋香,口感有出來,亦不會過於油膩感。再來,讓蛋酥吸飽湯
汁,也別有一番風味。湯頭味道方面,屬於重口味,一開始可喝一些,否則越煮越偏鹹,
建議可加湯稀釋一下。除蛋酥外,我們也推裡頭的油豆腐及白菜,五花肉片口感也還不錯
。
後來再加點,只見老闆娘搬了一盆來,又倒進來一堆,天阿,這樣真的吃不完啦,只好打
包。建議如為4-6人,大概點800元的份量即可,不夠再加點喜歡的配料,平均下來,一個
人不到300元就可吃飽飽,很划算。
另外點的,[炸蚵仔](350元),就覺得一般般,這道最後沒吃完。至於炸魚頭方面,一
般般,似乎沒較為深刻之印象。
整體而言,真的只有巷仔內才知道的[清香飲食店]砂鍋魚頭,隱身於南門市場巷仔內中
,鋪滿整盆的蛋酥、夠味的湯頭及超級澎湃的用料,頗有震撼感。一個人不到300元就可
吃飽飽,很划算呢。
清香飲食店
桃園市桃園區南昌東街14號
03-3378646
只有晚上營業
南華街143巷口進入
佳香海產店邊巷內
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/116744128
作者:
jsr404
(魯拉拉)
2016-12-11 20:23:00
好大一é‹å–”@@
作者: cfox (解開一個結)
2016-12-11 20:25:00
好驚人ï¼
作者:
doggy1985
(火鍋人)
2016-12-11 20:26:00
這家很厲害
作者:
larle
(岌岌å¯å±)
2016-12-11 22:10:00
感覺真的是祕密å°åº—!!!
作者:
momokokiki
(我要努力~~~)
2016-12-11 23:15:00
éŽå¹´æœŸé–“ä¸çŸ¥é“有沒有營æ¥ï¼Œæƒ³åƒ
作者: guy0415
2016-12-12 00:21:00
好åƒä½†åé¹¹
作者:
Greedguilty
(落合)
2016-12-12 02:18:00
這家éŽå¹´è¶…多人外帶回家的
作者:
kevin416
(龍應台文化基金會)
2016-12-12 09:10:00
這家是真的好åƒåˆä¾¿å®œ
作者:
Chiehx
(èª )
2016-12-12 13:23:00
這è¦å…§è¡Œçš„æ‰çŸ¥é“,好åƒï¼
作者:
kai0476
(阿凱)
2016-12-12 17:18:00
超愛這家的糖醋里肌 æ„›åƒåˆ°æœƒåŽ»å¤–帶500塊回家
http://i.imgur.com/mcxL7ue.jpg
åªæ˜¯ç›®å‰è€é—†è·Ÿè€é—†å¨˜å¹´ç´€éƒ½å¤§äº† 看他們忙æˆé€™æ¨£æœƒå¿ƒç–¼
作者:
westwet
(西溼)
2016-12-12 20:08:00
那別去消費讓他們輕鬆一點就好啦(挖鼻)
作者:
apple75520
(◎A剖◎)
2016-12-13 16:16:00
這家推ï¼ï¼ç¬¬ä¸€æ¬¡åŽ»ä¹Ÿæœ‰é©šè‰·åˆ°
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