※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OqfGszB ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [食記] 桃園市區 甲大鴻港式飲茶 飲茶唔係咁容易
時間: Wed Mar 22 23:11:47 2017
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/03/jiadahong.html
餐廳名稱：甲大鴻港式飲茶 (桃園店)
消費時間：2016年/5月
地址：桃園市桃園區大有路189號 (新光三越大有店9F)
電話：03-338-7189
營業時間：11:00–14:00 17:00–21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：有
當日點餐：鮮蝦腸粉、生菜牛肉炒飯、燒味三拼
推薦指數：4/滿分10
美味度：4分
CP值：5分
環境及服務：6分
這篇食記擱著有點久了 我想可能我下意識不想寫吧XD
會吃這間主要是因為當天帶雙親 想說就近吃個餐廳
大有店選擇不多 最後老爸說要吃港式飲茶 所以就選了甲大鴻
主要是以港點為主 像是腸粉、燒臘、奶皇包等
另外還有一份炒飯
店內空間超寬敞 應該是有兼作婚宴廣場之類的
不過假日的中午完全沒啥人也讓我暗叫不妙
首先第一道就是燒味三拼 $388
簡單來說就是三寶飯上面的三寶啦XD
分別是叉燒 燒鴨跟蔥油雞
首先他們家的油雞不是屬一般港式常見的玫瑰油雞(皮是褐色的)
而是比較像客家油雞的感覺
可惜白肉部分也沒有客家油雞的油嫩 只有皮還可以
叉燒偏瘦吃起來有些柴
燒鴨則是皮的部分不夠脆且稍乾
魚子蒸燒賣 $88
還可以 大概就是星聚點的程度(無誤)
至少皮不爛 餡有嚼勁
豉汁蒸肉排 $78
滷得入味是優點
但排骨吃起來很粉 沒有嚼勁也沒有油花的感覺
鮮蝦腸粉 $118
這道是唯一我覺得還不錯的
鮮蝦大隻新鮮 腸粉皮不會過於軟爛
生菜牛肉炒飯 $198
用美生菜絕對是這道菜最大的敗筆
菜味重到連牛肉吃起來都是菜味 蔥花也無法抵擋
加上炒起來太乾了 我只記得我吃一小碗猛配水
然後就放了半盤在那裏到結束
荷香珍珠雞 $98
先說優點 確實很香 荷葉香氣有出來
糯米跟雞肉過柴
我吃港式飲茶很常點這道 像是香港茶水攤或點點心的這道都很好吃
就是糯米保有濕潤度 且內部還有醬汁 雞肉也是軟嫩
甲大鴻的太乾柴
最後的甜點是香滑奶黃包 $68
相較於前面幾道 我覺得奶黃包算好了...
至少內餡吃起來是保有濕潤度 外皮也蓬鬆不軟爛
蛋黃味跟奶香什麼的就別太強求了
老實說吃完我們一家人都覺得有點雷
吃過台北其他幾間港式飲茶 只能說不是這麼簡單的東西
桃園來說 古華的也好吃很多 還有之前吃過一間好像叫紅寶石吧 很久以前
這種水準的港式飲茶我是覺得有待加強
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