本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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提前慶祝母親節，今年來到位於桃園區南平路上的［甕覇王甕仔雞］用餐。由於有訂位且
於店家11點開門就來，所以現場用餐客人不多，裡頭有一桌大型的圓桌，頗適合10多人以
上的聚餐。門口有大甕窯燒烤區，紅磚頭色系的甕窯，加上擺放了一堆木材，頗有噱頭的
。
我們點了幾樣餐點，分別是［招牌甕窯雞］(580元)，要剝或是不剝。［海鮮和風沙拉］
(280元)、［蛤蠣絲瓜］(160元)、［雞油飯］(15元)、［雞油麵線］(60元)、［蔭鼓鮮蚵
］(200元)。
［招牌甕窯雞］選擇不剝，送上就一整隻雞，顏色看起來垂涎欲滴般，店家提供布手套及
塑膠手套兩項，送來的布手套不會髒到不敢用，看起來還蠻新的，這點有加分。另外有附
胡椒鹽、雞汁及小碟泡菜。經過分解後，變成這樣。據店家海報，這裡的雞是土雞，肉質
我們覺得鮮嫩且不柴外，雞肉很入味，幾乎完全不用去沾胡椒鹽，味道就已足夠。如更想
有多汁感，沾點雞汁，口感更為滑潤，這道［招牌甕窯雞］除價格合理外，口味我們也推
。
［雞油飯］
［雞油麵線］從盤中看起來，這麵線泡在湯中，當下直覺，麵線會泡太軟。但實際吃起麵
線來卻不然，口感依然存在，加上帶有雞汁味，還不賴。
［蔭鼓鮮蚵］有些蚵仔是頗大顆的，整體味道也不會過鹹。撈一湯匙蚵仔及湯，淋在飯上
，頗為順口及好下飯。
［海鮮和風沙拉］空拍的模樣，可以看到店家給的料頗為多元與豐富，這樣的價格280元
，似乎不貴。側拍則更為霸氣，除了鮮蝦外，生菜蔬果的鮮度與質感都有出來，這道菜頗
值得一試。
［蛤蠣絲瓜］蛤蠣雖然不多，但絲瓜炒的不會過於軟爛，鮮度有維持，整體味道適中。
整體而言，桃園區南平路新店家［甕覇王甕仔雞］，招牌甕窯雞味道及口感兼具，這道必
點，其他的餐點，幾乎沒有負評，價位上也屬合理。桃園聚餐的好地方又一處。
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甕覇王甕仔雞
桃園市桃園區南平路120號
03-346-1234
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