餐廳名稱:員外車輪餅(點餐單);爆漿車輪餅(外懸招牌)
消費時間:2017年/6月
地址:桃園市平鎮區文化街268號
電話:0988-305208
營業時間:13:00~18:00, 例假日公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_2.html
最初是老大網路上見得情報,後來在推文裡也見板友的推薦
,便決定找機會拜訪這處紅豆餅。偏生公休命犯,明明非例假日
也遇到好幾次店家未營業,大概探了近十次才終於成功(快跟國
父一樣了......)(國父不是為了吃好嗎~)。
店家主走創意口味,常見基本款倒只有紅豆、奶油及菜脯(
芋頭已停售)。對每種都很好奇,索性把現場有的口味都帶走一
顆。
紅豆 14元 奶油 14元 奶油珍珠 14元
紅豆餅個頭不小,外層還留了餅圈。餅皮脆厚帶硬,有點像
在吃義美煎餅,撇開口感個人喜好,餅香不錯。部份餅皮封合處
沒做好是小缺點。
餡料飽滿度佳。紅豆餅能吃到明顯顆粒和豆泥;奶油香濃微
結塊且稍甜,但還在可接受範圍;加珍珠多了Q彈口感,吃來比
純奶油更有豐富度。
黃金鮪魚 20元 起司蛋 20元
黃金鮪魚不推薦,無特色,就是鮪魚罐加玉米粒的滋味,而
且味淺。起司蛋同樣平凡,就餅皮內被熟蛋塞滿,帶點微微起司
鹹,店家如有辦法做成半熟蛋黃,精彩度該能提升很多。
整體而言基本款較能接受,高價款反不突出。以自己喜好來
說,偏好薄酥餅皮或軟鬆蛋糕型餅皮勝於厚脆餅皮。點餐單上尚
有冰淇淋款,只是當天沒賣。據說龍潭幸福列車也有冰淇淋車輪
餅,改天再來嚐嚐。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。和平路爆漿紅豆餅
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_31.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html