餐廳名稱：阿豪脆皮雞排
消費時間：2017年/8月
地址：桃園市中壢區華美一路126號
電話：03-4566866
營業時間：好像是16:30~01:00
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_28.html
在撰寫新口味鹹酥雞時，收到這家阿豪脆皮雞排的推薦，但
情報提及在華愛一街，走遍街上卻未覓得，反在華美一路看到這
店名，只好就當成是情報上的店家。
　　收得推薦，卻不清楚推薦品，於是把鹽酥雞攤的基本項目點
一輪。
脆皮雞排 50元 無骨鹽酥雞 40元 魷魚 40元
甜不辣 30元 豬血糕 10元 百頁豆腐 10元
雞排確實皮脆，厚度一般，肉質不乾澀但亦無汁，椒鹽香氣
足而鹹度合宜。
　　無骨鹽酥雞的雞肉有醃入味，肉質同雞排。魷魚外酥內軟彈
；甜不辣酥而膨；豬血糕外酥內軟，久置漸硬請注意；百頁豆腐
務必儘速吃掉，現場吃微酥嫩，帶回家便有些軟溼。店家瀝油有
比新口味稍好，但九層塔還是略吸油，也是沾得食材泛油光。
　　阿豪脆皮雞排初嚐，比之新口味鹹酥雞的確不遜色，價格則
平易近人許多，只是離家同樣遙遠，多半只能僅此一訪。
延伸閱讀：
桃園中壢區。新口味鹹酥雞
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