作者:
DreamW (桃園美食å°èˆ–)
2018-01-21 01:02:04本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118083360
某日，想吃鹹酥雞，但又不想外帶回家吃，所以就先上網Google桃園可內用的鹹酥雞店家
，不多，只找到有一家，位於桃園大廟後面，名為［一角兩角鹹酥雞］。二話不說，立馬
就前往。
來到［一角兩角鹹酥雞］，果然有室內的用餐區，符合需求覺得開心。店家賣的炸物種類
算多，所以挑選起來並不困難，不知不覺就點了好幾樣東西。我們最後點了幾樣炸物，包
括有［無骨鹽酥雞］(小50元)、［雞軟骨］(小50元)、［魷魚足］(小50元)、［芋巧］
(20元, 每日一物10元)、［米血糕］(15元)、［米腸］(20元)、［四季豆］(30元)、［青
椒］(30元)及［豆干］(20元)。店家有提供一些調味、配料及沾醬的選擇，如圖，我們配
料挑了［蒜頭］。
老闆娘端上餐點時，餐盤為木盤，除了令人驚豔外，這擺盤也美觀，只能說，年輕人開的
店，果然有創意。鹹酥雞可以內用，還有木質美觀的鹹酥雞擺盤，第一次見到，光這兩點
就大加分。
餐點方面，配料我們選擇［蒜頭］，算是畫龍點睛了，可別小看這蒜頭切片，真的會辣到
嘴巴發麻，可要準備飲料，小心食用。這一盤無骨鹹酥雞、魷魚足及四季豆，吃起來完全
沒有油膩感，我喜歡，但缺點是略乾了點。
接著，端上的這盤上面灑了大片的蒜頭，搭配整齊的擺盤，只能說，具質感又美觀。這盤
有雞軟骨、芋巧、米血糕、米腸、青椒及豆干，其中，青椒不錯，豆干模樣看起來像是炸
豆腐，特別。雞軟骨、米腸、米血糕同樣炸到口感偏乾了些，好處是吃起來不油。
整體而言，位於桃園大廟後方的［一角兩角鹹酥雞］，不但有吃鹹酥雞或炸物少見的內用
區，用餐的擺盤也頗為吸睛，只能說年輕老闆就是有創意，炸物只有口感偏乾的小缺點，
但好處是吃起來無油膩感，値得一試。
一角兩角鹹酥雞
桃園市桃園區中正路236號
0938-958283
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