※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1QaDJoW5 ]
作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: ChungLi
標題: [食記] 澗水瀾餐酒館(原．GOOD BAR)
時間: Sat Feb 24 10:58:56 2018
【澗水瀾】
地址：中壢區實踐路225-28號
電話：03-4381398
營業時間：17:00~03:00(週一公休)
圖文版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/346593289
中原夜市週邊是大胖小胖經常出沒的覓食地點，由其是大胖下班都會經過，幾乎每個星期都
會在用餐幾次
經年累月下來，大胖小胖在中原夜市早有專屬的口袋名單，例：福州伯…等等，想必不少人
也跟我們一樣吧？
今天分享一間在博德社區內餐酒館，讓大家的口袋名單中多個選項吧！
一直以為這間是酒吧(沒錯！它以為真的是酒吧…)，原來已經轉換經營型態一陣時間，某天
下班時大胖在中原附近覓食
經過博德社區入口看到顯眼的宣傳布條【任點主餐，免費升級套餐】…想說停車位也不好找
(在博德社區用餐機車可停放在中庭)，就在這吃個晚餐吧！
接下來的故事從週末開始…看大胖小胖的文章就會發現…通常大胖(小胖)下班吃到好吃的，
週末會揪小胖(大胖)再吃一次，這次也是一個互相傷害的概念
小胖會想來用餐主要的原因應該是有她愛的調酒…哈哈哈
澗水瀾的營業時間從17:00~03:00，餐點類型以義大利麵、燉飯、炸物為主，晚餐時段後以
小酌客人居多
雖然是週末晚餐時段，不過用餐人潮尚未出現…用餐時跟服務員閒聊，這邊主要的客群是學
生(跑去放寒假了！)&酒客(時間太早還沒出現)
也難得讓大胖小胖享受悠閒的週末晚餐，等學生開學後應該都是爆滿狀態了…哈哈哈！
這邊的用餐氣氛很難不來一杯…小胖受不了誘惑點了調酒，大胖因為騎車只能放棄…【提醒
您酒後不開車．開車不喝酒】
酒類的優惠活動，提供給大家參考…提醒您【酒後駕駛，您將很快成為歷史…大胖&小胖
關心您！】
一樓座位區大約可以座18~20人，平時會播轉運動賽事…中華職棒開幕戰you know，03/24(
六)
大胖小胖的座位在盔甲騎士前面，椅子換小張點一張桌應該可以坐六人
但可能是店家想讓客人坐的舒服些這桌椅真的還頗大張…坐四個人都點套餐應該還有滿多空
位…
另外對喵星人&汪星人是一大福音，政府認證的【寵物友善餐廳】！
但請記得五大寵物公約，分別是「外出用牽繩、安靜有禮貌、定期要驅蟲、按時打疫苗和便
便要清理」(by桃園市政府)
二樓用餐區大約可以坐40~50人，包場看球相當適合因為有投影大螢幕！！！學生應該有迎
新送舊的需求吧？
大胖看到這個場地倒是有點職業病，還滿適合辦教育訓練…認真考慮中部門內訓+開會+用餐
，結束還可以逛個夜市…哈哈哈
這座位hen吸引人，超想倒在上面擁懶的喝酒…可惜樓下座位都是木椅…殘念！
小胖最近迷上深景的照片，今天分享給大家的作品：桌牌…哈哈哈哈！(小胖的代表字母K)
好啦，喇D賽一堆開始來介紹餐點，提供店家FB粉絲團菜單連結比較新(通常我們PO文時距離
用餐都有一段時間了…哈哈哈！)
今天點的餐點如下：小胖的主餐：黑鑽石燉飯($208)+豪華套餐($129)；大胖點濃情鴨胸寬
麵($188)+微醺套餐(+$99，不過大胖補差價升級想喝調酒)
小胖的豪華套餐上菜速度頗快，我們偏好美式桌菜用餐，老闆一次做好全上！！！
大約15分鐘以內全部上桌，接著讓我們一一來介紹吧！
首先是前菜：厚片蒜香吐司，單吃或是沾湯都可以，喜歡乾爽的口感我們選擇單吃，份量還
不少吃完後就略有飽存感！
湯品是巧達濃湯，奶油味濃厚料也很多，麵包+湯已經有點飽了…這湯有點熟悉，不知在哪
喝過同樣的味道？
主餐來囉黑鑽石燉飯，這名字滿有意思黑鑽石就是燉飯上一粒粒的松露
白醬基底的燉飯繼承巧達濃湯的濃烈風味，而松露增添一鼓特殊的香氣
入口前一定要搭上燉飯上方的鴻喜菇，乾煎過微硬的口感加上燉飯相當的match
如果喜歡白醬料理的人，一定要試試這種，大胖相當推薦！
甜點是奶酪，感覺是店家自己做的，口味還OK吃完主餐來點冰冰的甜點解解膩
口感微硬，不過奶酪來說沒什麼差，可以接受！
從不同角度來看看豪華套餐的模樣，加總的價約格約330飽到嫑嫑！
接著換大胖的主餐…濃情鴨胸寬麵，只能說小胖應該一接點這道，因為幾乎都是小胖在吃(
起司愛好喝！)
上面一層厚厚的起司醬，完全吸引小胖的目光，寬麵條搭配起司醬完全吸覆在麵條上，想必
跟小胖一樣的起司愛好者也是為之瘋狂
而白醬和起司醬的組合，雖然好吃卻也容易膩，主料的煙燻鴨胸片就有綜合的效果
旁邊的盤飾是黑醋膏，酸味偏重也是有解膩的效果，不過不建議和麵一起吃…味道會有些怪
，覺得膩沾一小口倒是效口不錯
小胖的調酒【驚奇四超人】，大胖打食記的時候忘記它的名字，差點打成【南方四賤客】…
哈哈哈！
以蘭姆酒為基底，加上藍柑蜜+紅石榴+柳橙汁綜合而成，四種顏色呈現漸層的感覺，不過…
拍完照要喝的時候要先攪拌，攪完就變黑色了…
味道甜甜的小胖還滿愛，不過…後勁還滿強的，大家還是慢慢喝喔，小酌宜情呀！
分享好康給大家…澗水瀾有外送服務(17:00-02:00)，是的…外送服務到凌晨兩點！詳情請
參考下圖！
結論：
整體而言，到這用餐不用找停車位還頗方便，中原的車位有夠難找大家是知道der
鴨胸麵受到起司愛好者小胖的喜愛這倒不意外，通常小胖不愛菇菇太多的料理，但小胖竟然
也愛燉飯倒是滿意外
大家有發現第一張圖片的墨魚麵是誰吃的嗎？那是大胖第一次來的用餐點的餐點
CP值超高$188可以吃到整隻墨魚…還免費升級套餐！！！(不知道現在還有沒有…)
這間一定是列入大胖小胖的口袋名單內，大家之後應該會常常看到我們粉絲團分享澗水瀾的
餐點照吧！
最後還是要提醒大家，喝酒不開車．開車不喝酒．大胖小胖關心您！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！