※ 引述《book2381 ()》之銘言:
: 安安,小弟南部人
: 剛來桃園不久,問了幾個同事
: 問題: 假如,你住桃園二十年以上了嘛,那你去很遠的地方住或工作。
: 有沒有讓你想回到桃園吃或逛最懷念的…美食或其他!?
: 他們都跟我說沒有耶,見鬼了…
: 有人有其他答案嗎?
當你離開久了,每樣東西都會很值得懷念。
在下旅居台北十幾年,
推文說的文化衝擊,我真是能感同身受。
1.台北的粉圓冰或米苔目冰,指的是在挫冰上放粉圓或米苔目,
他們完全沒有"粉圓冰"跟"米苔目冰"的概念。
如果你硬要他們客製,老闆會問你:「你意思是三樣都放米苔目?」
然後你會拿到一碗蓋滿米苔目的挫冰,屢試不爽。
所以只要是夏天回桃園,必吃正宗粉圓冰或米苔目冰。
2.喔!對了!
台北的鹹米苔目長的像麵條。
3.在桃園吃的「雞酒」,到了台北叫「麻油雞」。
如果你跟他們解釋什麼是「雞酒」,
有的人會堅持這是沒有炒麻油的「麻油酒」,
有的人會說這是薑母雞。
4.台北的潤餅,沒有例外,全都是"水水爛爛"的,
包括什麼用脫水機的排隊名店,都一樣。
如果你不覺得健民的潤餅好吃,
相信我,隨便google找間台北的排隊名店吃一次,
你會發現原來是自己被養刁了。
5.台北的鹹湯圓,指的一定是有包肉的湯圓,
鹹的紅白湯圓我這20年還沒在台北看過。
6.什麼米其林滿天星的名店我吃了不少,
但心中排行榜第一名的炸雞腿跟炒辣椒,還是在桃園。
7.可口涼麵真的很好吃,在台北吃涼麵是加芥末的。
8.我個人喜歡大廟口麵線遠勝於阿宗麵線。
9.台北原則上是吃不到客家菜包,就連應該要比較常見的草仔粿,
也不太好買。
作者:
lynnlin (知足常樂)
2018-03-15 06:37:00雖然說是客家口味,但我桃園閩南家庭也是吃紅白鹹湯圓,家裡也做草仔粿。米苔目冰原po你是說水水的那種嗎?看到挫冰上面放米苔目我覺得滿驚悚的XD 這樣好吃嗎XD還有我家也講"雞酒",我自己是把燒酒雞直接當同義詞了。
作者: niko0202 (Niko) 2018-03-14 22:15:00
明天又想去買炸雞腿+潤餅惹……餓
推 在其他縣市的強勢文化&連鎖店影響之下 這種文化衝擊似乎越來越小了
作者:
CozyLife (鍵盤艾希頓庫奇)
2018-03-14 22:53:00某便當店炸雞腿?
作者:
paint (有斑紋的馬)
2018-03-14 23:04:00好奇炸雞腿是指哪一家?
作者: Lois1206 2018-03-14 23:12:00
快告訴我炸雞腿跟潤餅在哪裡 (搖肩膀
作者: wray (Rayf) 2018-03-14 23:25:00
你的樣本空間似乎不夠大呀
作者:
lenkung (阿秋OuO)
2018-03-14 23:26:00我也想知道炸雞腿
你是客家人嗎?你說的算那些料理,其實是客家人的料理方式
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2018-03-14 23:46:00你的對照樣本真的有點少同樣好奇炸雞腿跟炒辣椒
作者:
unechatte (une chatte)
2018-03-15 00:06:00今天才在台北買了草仔粿跟芋粿
作者:
s8782689 (Massi)
2018-03-15 01:13:00我只知道佳珍的雞腿和辣椒就很讚了!
作者:
ooseven (寬心)
2018-03-15 07:52:00推以前的健民潤餅
作者:
Tochter (蘋果花)
2018-03-15 10:42:00你的取樣有問題+1 你講的很多其實只是客家口味、客家料理方式而已。
作者:
t16749 (Chen)
2018-03-15 11:02:00就客家口味+1倒是桃園的米粉湯讓我這嘉義人嚇到而已
作者:
youknew (我沒有五百年)
2018-03-15 11:50:00米苔目、菜包、紅白鹹湯圓、雞酒都是客家口味
客家口味就是桃園的味道啊 就算是閩南家庭也有受影響
春日路的懷珍饌涼麵也有芥末可以加啊,臺北也不是每家涼麵都會有芥末。臺北潤餅真的很難吃,但桃園我覺得也還好,我個人還是喜歡高雄的潤餅。