※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QjI1jU9 ]
作者: AmyEAT (我愛素素) 看板: Food
標題: [食記] 桃園市桃園區 紅牌時尚鐵板料理
時間: Fri Mar 23 23:42:34 2018
餐廳名稱：紅牌時尚鐵板料理
消費時間：2018年/2月
地址：桃園市桃園區春日路690號
電話：(03)3176588 / (03)4357588
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30
每人平均價位：780~1280+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鴨胸
官網：無
請參閱好讀圖文版：http://blog.xuite.net/amyeatya/wretch/572399101
來這邊吃飯不用擔心停車問題，有專屬的停車場，很大蠻好停。
位在春日路上店面很大頗霸氣，門口的玻璃門上有營業時間，
以及菜單，還有活動快報(壽星送小蛋糕、結婚週年當日招待紅酒等)。
一進去是櫃檯，左右各有兩個彩色板，
寫著現在的活動，不過店家沒有主動告知耶，
我都吃完要走才發現打卡按讚有主廚私房菜，
隨手做就有的說，有點小不甘心。
從門口進來後，左邊可以看到一區蠻大區的鐵板區，
我們是坐比較裡面有兩區小的鐵板區，每區約10個座位。
座位上擺著餐巾和菜單，服務人員會幫忙把餐巾放在膝蓋上，
然後開始看菜單，
第一頁是升級套餐240元+10%，真的很划算，推薦要點；
第二頁是龍蝦雙人套餐2280元+10%，因為不愛龍蝦沒點，
第3頁是超值套餐1280元+10%，因為沒吃過和牛，就嚐鮮了，
第4頁是一般套餐780元+10%，深深覺得這個CP值還是最高，
再來有其他套餐加點，以及酒類，
菜單一段時間就會因菜色不同更換。
首先會上溫水和甜香檳，甜香檳好好吃，服務人員會主動來加，
還有三種調味料，醬油洋蔥、蜂蜜芥茉醬及玫瑰鹽，還蠻喜歡蜂蜜芥茉醬的；
爆漿餐包，真的會爆漿，外皮酥軟內餡軟好吃，也是可以續的喔；
湯有海鮮清湯、牛肉清湯及野菇濃湯可選，我們都選了牛肉清湯，先上三球牛肉，
再用滾燙的高湯淋下去瞬間達7分熟，鮮美啊!
沙拉則有優格水果沙拉、油封鴨沙拉及焗烤蘑菇沙拉三種可選，
油封鴨沙拉是一般沙拉加上鴨肉，沙拉和醬普通，但鴨肉倒還不錯吃，
焗烤蘑菇沙拉顧名思義，上面還有像松露的東西(?)，不過醬的味道我不大喜歡；
接著上SORBET(沙瓦)，酸甜好滋味，如果天氣熱應該可以喝更多；
吃鐵板燒的好處就是可以看廚師煎，一邊介紹醬料等，
還有封起來悶熟的手法，
加點的升級套餐含天使紅蝦、北海道干貝及韓國生蠔各兩顆240元+10%，
非常划算，吃起來有新鮮的感覺；
櫻花蝦炒飯，老闆說櫻花蝦現在很貴，
常常被用蝦米呼嚨，還教我們怎麼看真正的櫻花蝦，
說腳不一樣(?)，總之是非常可口美味的炒飯，不小心就吃了三碗(驚)，
老闆說最高紀錄有人吃15、6碗，而且還是女生(佩服)；
準備主菜火焰蜜鴨胸，可以自己點火，不過通常都還是老闆處理啦，
煎起來渾圓飽滿，咬起來則Q彈有勁，份量也很夠喔!
我的主餐是加價買的鹿兒島黑毛和牛A5，在煎的時候老闆就說油花很美，
真的油花比較多，吃起來略有點油膩感，雖然很高級，但吃不習慣啊，
倒是旁邊的大蒜竟然完全沒有衝口的味道又保留大蒜香味，十分好吃呢。
在這邊覺得吃的東西不少，喝的東西更多，都可以無限續杯，
而且服務人員問的時候讓你一點都沒壓力，每個都會主動問要不要再來一個/杯/碗，
不用自己開口，感覺服務費付得有價值多了。
吃飽就移到另一區吃甜點，這裡還有打卡牌蠻有趣的，
甜點有法式布蕾、黑蜜奶酪、冷月紫米三種可選，
我當然是選冷月紫米，感覺就很特別，端來確實蠻像天上的月亮，美觀又好吃，
法式布蕾旁邊畫了派大星很有趣；
飲料分冷飲(奶蓋紅茶、奶蓋咖啡及冰水果茶)和
熱飲(美式咖啡、季節花茶及黃金燒桔茶)，
我們都選了黃金燒桔茶，喝起來挺順口；
因為生日有送蛋糕一個，還會幫忙唱生日快樂歌，有過生日的FEEL。
結帳是2530元，不太便宜，因為點了和牛，
如果以一般套餐780+10%來說，覺得比夏慕尼更划算呢!!
美味程度也完全比得上喔~~
下次有錢還想再來。