餐廳名稱:發丼屋
消費時間:2018年/4月
地址:桃園市中壢區明德路16號
電話:0916-032441
營業時間:應該是午晚餐時段
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post.html
這家小店在初開幕時便有留意,查詢網路卻沒有食記可參考,
索性找老大前來一探究竟。
原以為是專賣丼飯的店,查看菜單才發現選擇不少。內用有提
供無糖麥茶。
牛五花燒肉飯 180元 特上握壽司 380元
燒肉飯有附配菜和味噌湯。配菜為涼拌小黃瓜,酸辣味十足,
並非個人喜歡的小黃瓜款。味噌湯偏清淡,但不至無味。
牛五花醬汁鹹甜,單吃可,拿來配白飯也適合,然而以牛五花
來說,瘦肉比例比平常吃到的高些。
特上握壽司僅試到海膽和鮪魚。鮪魚口感一般。海膽握壽司以
小黃瓜包覆,做成了軍艦壽司樣,上面再擺放鮭魚卵,只是搭配有
創意,味道卻無驚豔感,且海膽略有股自己不愛的類似藥水味。其
它幾貫握壽司老大倒是吃得挺開心。
雞肉唐揚 150元 和風洋蔥 80元
雞肉唐揚有點空虛,無論是賣相或滋味。雞肉外微脆,內裡無
汁,未醃入味,也沒有彈嫩感,即便佐沾醬效果亦有限。
洋蔥絲爽脆不嗆,和風醬汁偏酸,屬開胃款。
一路吃來,對這裡的料理感想平平。不過店家的餐點種類眾多
,或許其中有招牌款,建議你還是親身一試。
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