[食記] bar speakeasy2。金牌特務風質感酒吧/世足

作者: starsunny14 (星晴)   2018-07-07 23:13:24
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RGAgP_7 ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [廣宣] 桃園酒吧|bar speakeasy2。轉播世足球賽
時間: Sat Jul 7 19:57:11 2018
店名:BAR SPEAKEASY II酒吧
地址:330桃園市桃園區公六街21號
電話:(03)331-5900
試吃日期:2018/6月
圖文好讀:http://suni.tw/bar-speakeasy2/
白色老屋、紅磚、咖啡色系木板、可愛植株,外觀看起來就像是小矮人的小木屋般可愛,
要不是旁邊掛著台灣啤酒,可能還以為是一家鄉村風的咖啡廳,外牆上種的花草,
都是用來裝飾調酒,我覺得BAR SPEAKEASY酒吧,大概就像店名一樣,
給人一種小叛逆的感覺~
▼左側的吧台區,擺了一排一排各色、各口味的酒,多到需要爬梯子才能取得
後方的酒類,聽店長說,BAR SPEAKEASY新竹店酒量是這裡的4倍,
不過這後方霸氣的酒瓶們,已經大方宣示:想喝什麼就點吧!這裡是喝酒的好地方!
BAR SPEAKEASY II還有一台復古的裁縫機,是真的從爺爺奶奶家搜刮而來,
能坐在這別緻的座位,喝杯調酒,和朋友聊聊天,我想應該能創造滿滿靈感,
就連右邊的鋼琴也是一個座位區,怎麼會那麼有創意阿~~~XD
▼後方的小包廂區,進來這裡,就像是進到電影般!
跟外面的西裝立偶聯想在一起,就像是到金牌特務的高級西服裁縫店,那紳士般的帥氣,
真是讓人神昏顛倒,欣晴也被這空間弄得神昏顛倒,許多小細節都有精心擺設,
覺得我家以後也要長這樣。
BAR SPEAKEASY II的菜單Menu都在平板中,很推薦客製化的調酒(400-450元),
不需要有太多拘束,不一定要喝經典調酒,先選擇想要水果、花香、茶、梅、香料、
咖啡、或是蛋奶,再加入一些敘述,像是喜歡漸層、夢幻、粉嫩色系,
調酒師就能慢慢調出,你想像中的調酒。
客製化特調
需求:夏季水果荔枝、夢幻粉嫩、漸層
坐在吧台,更能清楚看到一杯調酒的生成,是要經過多少比例調配、shake、擺盤裝飾。
使用DITA荔枝酒、玫瑰酒當基底,加入一些荔枝果泥,高腳杯上圓形的杯口,
微透光粉色系的調酒與上層綿密的泡沫,慢慢形成淺色系的漸層感,
使用柳橙果乾片裝飾,再放入一大片紅心葉與假蝴蝶,泡沫上再拉花出可愛的愛心。
客製化特調
客人需求:花香、搭配粉色的顏色
這一杯茉莉花香小雞,就是這樣應運而生。
聞起來是淡淡清甜的茉莉花香,喝下去後檸檬酸味開始慢慢發酵,
酒味則由舌根蔓延開來,整體來說,算是一杯比較淡口味清爽的調酒。
打拋豬肉飯 100元
使用木盤裝載可愛的木碗,乾式的打拋豬肉飯,辣味挑逗了食慾,吃起來不會過於油膩,
旁邊的配角則是滷蛋,日式的托盤、泰式的打拋豬、中式的滷蛋,
來到BAR SPEAKEASY II,就如同店名一樣叛逆,你可能吃不到最正統的美食,
但是美食的口味不錯,價錢又不會太高。
如果想找一家桃園質感有特色的酒吧,那麼很推薦大家來這裡微醺一下,最近世足開打,
BAR SPEAKEASY II營業到半夜四點,也歡迎大家來這不限時的酒吧,和朋友一起同樂。
作者: b199059x (AHONG)   2018-07-08 00:07:00
剛剛點進原文的網站看到有趣的地方https://i.imgur.com/jQqV5iy.jpg"1844年英軍回憶美國二戰後的禁酒令"看來這家店是老宅裡隱藏的穿越風
作者: blackmamba01 (I'm back!!!)   2018-07-08 00:25:00
請問他那邊有大螢幕嗎?好像原來是家奇怪的餐廳? 開在那邊... 加油...
作者: s0930194 (航海之家)   2018-07-08 15:48:00
1844哪來的二戰...

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