[食記] Nuage雲朵鬆餅,幸福爆棚抹茶舒芙蕾厚鬆餅

作者: lovedach (毛毛)   2018-07-16 11:25:01
邪惡影音Vlog:https://youtu.be/-FeLQvglCpg
圖文Blog:https://ladymoko.com/nuage-soufflepancake/
文字版:
桃園也有超猛超厲害的抹茶舒芙蕾厚鬆餅!而且就在桃園火車站附近,Nuageクラウド 雲朵鬆餅使用日本冷藏空運來台的九州歐牧純生鮮奶油,搭配京都小山園抹茶粉,三層疊高高超厚軟嫩的舒芙蕾厚鬆餅,雲朵般的口感實在是太幸福了!真心覺得好吃大推薦!
6月初的時候和好姐妹小月月來桃園吃吃喝喝,當時計畫就是想來「Nuageクラウド 雲朵鬆餅」,結果沒想到竟然剛好遇到他們因為原料缺貨所以暫停營業的狀況,所以只好再來一次,這次總算沒有撲空了,而且還有事先訂位。
建議大家事先訂位,用facebook粉絲團私訊訂位就可以,很方便。
雖然他們是11點開門,但是訂位的時候「Nuageクラウド 雲朵鬆餅」表示11點他們可能還沒準備好,所以訂了11:30的位子,我們11:30到的時候店面也還沒完全開好,跟大家講一下我們的狀況囉!
「Nuageクラウド 雲朵鬆餅」店內非常日系可愛,座位之間都很寬敞,而且座位真的非常非常多,佔地很大空間,不論是一人用餐還是多人聚餐都非常適合。
門口旁邊的沙發位與大熊熊。整間店佈置了滿滿的乾燥花,非常的繽紛夢幻。
多人座位,也很寬敞,Nuageクラウド 雲朵鬆餅在店內的佈置上真的很用心,架上擺著各式各樣的擺飾。
Nuageクラウド 雲朵鬆餅對於食材的使用非常講究,堅持使用日本冷藏空運來台九州歐牧鮮奶油,
日本冷藏空運來台的九州歐牧鮮奶油:只有一樣原料,九州純生鮮奶,完全零添加物,只有21天保存期限,需要全程冷藏空運來台,口感清爽,完全等於鮮奶、口感清爽的日本九州純生乳鮮奶油。
照片全拍齊了,結果回來才發現最重要的鬆餅那頁的菜單竟然沒拍到(暈倒),所以毛毛把所有舒芙蕾熱鬆餅的口味列給大家:經典原味、小山圓抹茶、法國歐貝拉巧克力。
餐點都是套餐價,套餐可以選一杯160元以下的飲料,超過的補差價即可。
點好餐後就等待鬆餅上桌囉!鬆餅的製作時間約為30~40分鐘,需耐心等待,但其實我們當天等了超過1個小時以上,而且我們還是第一組客人,所以大家要有長時間等待的心理準備。
餐點採自助式取餐,點好餐並結帳後,店員會告知你號碼,餐點製作好的時候會叫號,再去拿取即可。
小山園抹茶舒芙蕾熱鬆餅 360元
這真的是台灣少見超厚的舒芙蕾鬆餅啊!而且疊得非常漂亮,又高又厚,最上面還撒了抹茶粉,可以給第一名了!
搭配抹茶鮮奶油、抹茶冰淇淋與新鮮水果,雖然店內有提供莫凡彼的冰淇淋,但鬆餅裡面搭配的是Nuageクラウド 雲朵鬆餅特製的歐牧鮮奶油冰淇淋,原料只有三樣:九州歐牧純生鮮奶油、鮮奶、三井製糖。
「Nuageクラウド 雲朵鬆餅」舒芙蕾鬆餅的口感正如其外表,超級軟綿,完全是入口即化的程度,彷彿就是在吃軟綿綿的雲朵!鬆餅本身的抹茶味則是在吃下去後才會有淡淡的抹茶香。
超級推薦旁邊的抹茶鮮奶油,抹茶教主蓋章認可的抹!非常好吃,搭配舒芙蕾鬆餅一起吃,實在太滿足了,幸福感十足。
斯里蘭卡鮮奶茶 160元(冰)
套餐的飲料我們選了這杯斯里蘭卡鮮奶茶,說實在喝起來,我們一致覺得真的很像是早餐店的大冰奶,更仔細地說,喝起來還頗稀的,牛奶的比例偏低,滿可惜的。
歐牧京都小山園抹茶鮮奶油蓋茶 200元
本來想請闆娘做完全無糖,闆娘說他們加的糖是使用日本進口的「三井製糖」,喝起來比較溫和、順口、不死甜,建議我們加點糖會更有味道,那當然要聽店家的專業建議囉!
上面一層九州歐牧純生鮮奶油喝起來一點也不油膩,非常順口好喝,就像是最最最濃的奶泡那種滑順,邪惡好喝,而且上層那層最抹。
攪拌均勻再喝又是不同的感覺(記得看影片),抹茶真的很香濃,淡淡迷人的苦澀香,很好喝的抹茶,甜度也很溫和剛好。
滿滿一杯,馬上被毛毛喝光光,太喜歡了!
*Nuageクラウド 雲朵鬆餅 整體小小評價*
很喜歡Nuageクラウド 雲朵鬆餅的抹茶舒芙蕾鬆餅,而且食材透明化,吃起來很安心,寧可花多一點錢,吃得安心健康才是最重要的,如果你也喜歡舒芙蕾鬆餅,真的非常推薦要來吃吃看Nuageクラウド 雲朵鬆餅。

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