※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1RfGX3eu ]
作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: ChungLi
標題: [食記] 品黑中壢SOGO店
時間: Fri Sep 21 23:03:27 2018
【品黑中壢SOGO店】
地址：桃園市中壢區新生路237號
電話：03-4269703
營業時間：11:30~21:30
用餐時間：2018.09.08
圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/348757612
為了慶祝二十八歲生日，我們在中壢美食社團上尋尋覓覓，要滿足飽足感，又要滿足甜點胃
這項任務的難度：四顆星：★★★★
萬能的FB大神，皇天不負苦心，畫面出現超級吸睛卡通造型"豆豆龍"的點心 !!!!!，請看看
我們的大頭照片，是說能不去吃他嗎
今天的生日大餐，就決定是它了, 搜尋了一下店家『品黑中壢SOGO店』，位於中壢SOGO旁(
這是…廢話嗎，都說中壢SOGO店了)
原來美食就在你我身旁，離家裡不到5分鐘的車程，馬上出發前往。
前導兵一進入店家，馬上去確認餐點是否符合口味
確認完成OVER!!…甜點櫃&櫃台旁的裝飾吸引我們目光，像小朋友看到新奇玩意兒的表情…
把臉靠在甜點櫃上
看到甜點櫃的餐點，馬上發出驚呼：
『天天天，這甜點師傅也太有才了吧!!!』竟然把馬卡龍作成各個卡通圖案，
馬上擄獲我們的心，指定等下一定要吃它
覺得單吃不夠的朋友，店家非常的貼心，還推出了馬卡龍禮盒，送禮自用兩相宜(中秋節禮
盒還在愁要送什麼嗎，吃膩了傳統禮盒嗎)
送它保證收服…女友、媽媽、阿姨、姐姐、妹妹、隔壁同事、樓下大嬸…加10分!!收到一整
個療癒
除了造型馬卡龍外，還有超…可愛的鳳梨酥系列唷(聽說要先預訂喔！)...
FB粉絲團有相關訂購資訊，先提供連結給大家：品黑中壢SOGO店，最近看到IG網美的抽獎禮
品是這個喔，有興趣到IG搜尋一下吧！
另外店家還有推出各式口味的奶酪，我們點了漸層奶酪(鮮奶+巧克力)一次滿足多種口味
巧克力系列是店家主打商品之一，【品黑】住台北或高雄的朋友應該有聽過，它是連鎖的巧
克力專賣店中壢SOGO店類似加盟的概念
保有體系中巧克力商品的元素之外，前面看到的甜點是老闆娘自行研發的特色商品，是間甜
點種類滿多元的一間店
店家整體裝潢走樸素風格，在某些角落確是精心佈置(這個角度拍起來不錯吧！)
大家明白我說得吧…這麼療癒，能不買單嗎…拍的超好拍der
PS門口旁邊豆豆龍裝飾頗吸睛，路過很難不轉頭望一眼…其實因為這項裝飾注意品黑一陣子
了…
除了可愛風格的擺飾很適合拍照之外…我們發現老闆應該是爪爪迷…(這是太大膽了，這是
桃猿的地盤呢)
就是在入口左邊，我們一進門就發現店家也是有棒球魂可惜不是同隊的…(歡迎加入辣米糕
的大家庭！)
恰恰1000分打點簽名拼圖&周董(周思齊)用餐在牆面留下的簽名…雖然不同隊但身為棒球迷
也是很羨慕有這樣的收藏
蒐集了一系列的簽名球，跟我們有得拼，想當年也是追逐在各球員身後請他們簽名，每收集
到一個就興奮不已!!!
小小錯誤提醒一下老闆…右下角是陳【皓】然，絕不會忘記SHE成軍15週年那晚，在洲際球
場Lamigo塞格威手上打出再見安打的小詩人！
簽名球好多喔…兄弟老將、新秀還有其他隊的明星球員，想必花了不少心力
少數Lamigo代表小師兄&der龍
可得出老闆是死忠的象迷…不知道有沒有其他收藏以後可以展示出來分享呀？(老闆一定是
恰恰的球迷)
在欣賞完各收集品之後，我們的午餐也準備好…(還以為我們來參觀棒球博物館…哈哈哈)，
拉回主題來看看餐點部份！
餐點相當特別，全部皆以巧克力入菜，大家聽到巧克力一定想說，這個餐是『甜的』，NONO
NO…待誌不是憨人想的那麼簡單
【極品黑巧克力燉飯】
溫體豬肉加入巧克力去燉煮，配料是大量的蔬菜丁(青椒、甜椒、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯&花
椰菜…)搭配，第一個印象就跟前面所說【它是甜的嗎？】
大家對巧克力有甜的印象是因為市面販售的商品，為了讓口味更符合大眾在裡面加了糖，原
始的巧克力是沒有甜味的喔
加入黑巧克力的料理有個特別的香味，醬料雖然不是非常稠但入口時前面所說的濃郁香味就
立馬浮現
享受巧克力的濃郁口味，調味上不會有過鹹的不舒適感也沒有過油的膩口感，整體來說巧克
力襯托其他食材的風味
例：蔬菜丁水煮後再放入飯中，搭配醬汁就有蔬菜的甜+微鹹的兩種口味
豬肉應該是梅花豬(肩胛肉)，燉煮後口感較為紮實店家切的肉塊大小適合一口享用，肉香亦
較為明顯。
【巧克力咖哩雞翅】
這種作法像是紙包雞的料理方式，旁邊的附餐搭配薯泥一球、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍，再
附上一碟胡椒鹽
打開錫箔紙熱氣伴隨香氣散出，與前面的燉飯相比雞翅的巧克力香氣更為明顯，既使不說菜
名也可猜到它有加巧克力料理
從外層的顏色製作上的困難，要將巧克力&咖哩抹滿雞翅的每個位置烤出來才會是漂亮的深
褐色
店家附上的餐具是叉子&手扒雞手套，身為豪邁主義的代表當然是直接用手套來享用(大口吃
肉才爽快呀！)
不過提醒各位…除非有練過鐵沙掌，否則沒輕易在剛打開時就去拿雞翅(頗燙的…哈哈哈)
女友生日讓男友來桌邊服務把雞翅骨肉分離！！！
撕開雞翅有發現它的顏色偏黃色嗎？雞翅已經吸飽飽醬料囉，而且烤的時間拿捏很好雞肉保
有肉汁與油脂
完成！撕好的雞肉與蔬菜攪拌在一起讓蔬菜也沾到醬料，看起來是不是很好吃呀！…哈哈哈
哈
雞翅與燉飯有雷同之處，味道都是相當濃郁(雞翅又更厚重，因為多了咖哩)但調味卻不會過
重很合我們的味口
如果口味重的朋友可以沾點胡椒鹽再吃，我們是覺得原味就很好吃就看個人口味而異囉！
各位觀眾，我們的重頭戲，巧克力磚飲品要隆重登場，請掌聲鼓勵鼓勵
首先我們請出『巧克力磚飲品-品黑75%』許多人的首選，濃厚的巧克力，微甜不苦，可說是
濃、純、香。
最佳飲用溫度：溫巧克力磚飲品(店家提供冰、熱兩種選擇)
再加上【鹽之花餅乾(+30元)】增加豐富的口感，但把整杯層次往上提昇到另一個境界是微
醺，店家加的是【奶酒(+30)】(以為會一股酒味嗎，NONONO…)
奶酒的香氣、巧克力的濃郁、餅乾點綴，整個是完美的搭配，
假如想要飲用不同的感覺，建議可以先以原味飲用，後面再請店家加入餅乾及奶酒，體驗不
同狀態的味道，一試就愛上！！！！
鹽之花餅乾就是上面咖啡色的這層，跟OREO碎片在口感上有類似效果，讓飲料在口中的感覺
不會單調
加在品黑75%裡味道上可能有些許的差異，整體入口的甜度沒有想像中高，有來享用過的朋
友可以跟我們分享一下嗎？
再來第二位登場的是『巧克力磚飲品-品黑100%】
如果你愛喝黑咖啡、無糖綠茶、IPA啤酒這些很MAN的飲品，請務必試試品黑100%
這是最純粹的味道100%巧克力，隨著時間、溫度散發出不同風味，剛上桌時巧克力香氣較重
入口苦味較不明顯
隨著溫度降低巧克力的苦味變得明顯，其中酸味也散發出來，這不是變得不好喝的意思，而
且可以品嚐許多風味的一杯飲品
最後品黑中壢SOGO店的特色甜點陸續上桌囉，跟飲品來張合照吧(哈哈哈…我們好像喝太快
了)
首先是【巧克力生乳捲】，經過前面幾道料理&飲品我們對品黑巧克力的品質和味道具有相
當的信心
外觀看起來水份保持滿不錯看起來不會乾乾的感覺，實際入口的味道亦是如此，濕潤的蛋糕
體(是蛋糕體喔，上次口誤說它是海X體)搭配巧克的內餡
吞入喉中是滑順舒服的感覺，我們不愛乾乾卡在喉嚨還要喝口飲料才能吞下的感覺，整體來
說是有中上的水準。
【漸層奶酪】上層是巧克力口味下層是原味，滿喜歡這個甜點因為它沒有死甜的味道
上層入口的味道是淡淡的巧克力味，下層是清雅的奶香，兩種綜合起來的平衡感頗受我們喜
愛
另外一點會讓我們喜愛是它沒有過重的人工香氣，看似平凡的甜點帶有典雅的氣味，這種類
型的甜點某種程度上反而讓人著迷
壓軸的甜點登場啦！讓人瘋狂的馬卡龍，不得不說真的滿可愛…怎麼捨得吃呢？
我們選了一個戴朵紅色小花的小熊維尼(SO CUTE！)，突然想到怎麼吃才不會捨不得了…
一口給它塞進嘴裡，這樣就不會看到維尼熊變一半了！…哈哈哈哈
上面是隨便說說的啦，我們看了好久才吃下去，看到店家FB的介紹甜點顏色看起來很鮮豔，
但不用擔心店家是選用健康或天然色素
除了要享用美食，健康上店家也是幫大家設想到的喔，味道如何呢？...味道比想像中不甜
，中間應該是紅茶伯爵內餡，整體的味道滿不錯的！
感覺店家在甜度上也是為大家健康著想做了減糖的設計。
再來張合照做為今日用餐記錄，甜點為什麼不見了？…因為上桌就被秒殺啦…哈哈哈哈！
結論：
店家實際的位置非常好找，就在中壢SOGO旁的山隆加油店斜對面
要來這用餐停車非常方便，銀河廣場&威尼斯樓下停車位很好找，騎機車就更方便路邊車格
或附近都有收費停車場
餐點方面【熱】巧克力磚飲品+微醺+餅乾是讓人難以忘懷，這是我們今天用餐心中的NO.1
雖然店家是主打巧克力料理，但也是有提供非巧克力的飲品、甜點供消費者選擇，特色甜點
真的是中壢SOGO店的最大賣點
馬卡龍系列和鳳梨酥系列我們PO在IG上的反應都很熱烈，有興趣的朋友真的可以上粉絲團看
一下訂購資訊喔
最後，雖然店家東西很好吃，但是今天總冠軍會是Lamigo的…哈哈哈(結束嗆聲一下！)
以上，與大家分享！