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這間位於桃園大業路上的217鍋物,是一間新開幕不久的桃園火鍋店,有個人涮涮鍋,也有雙人鴛鴦鍋
217鍋物的特色就是有相當特別的湯底和沾醬,湯底有香茅風味、椒麻辣味、南瓜牛奶、肉骨茶香和原味昆布
沾醬有特調風味醬、山葵醬、特製豆乳醬和其他沾醬,鍋物裡最特別的就是大成根島生態蝦,號稱海中黑金
217鍋物沒有加收服務費或清潔費,湯底可選擇自己想要的湯底,而不是只提供基本的昆布湯、換湯需加價
217鍋物的位置就在桃園大業路上,門口有菜單可以讓過路客參考
217鍋物的店內用餐環境,用餐座位數不多,如果假日來有可能會客滿,建議各位朋友可以先電話預約
店內的沾醬區,種類還滿多樣化的,比較特別的是有特調風味醬、山葵醬和特製豆乳醬
內用有提供飲料喝到飽
217鍋物的菜單,一開始先選湯底,總共有五種湯底可以選,有香茅、椒麻、南瓜、肉骨茶和昆布鍋
接著就是選主餐,價格以主餐為主,有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、根島生態蝦、蝦類拼盤和海鮮拼盤
推薦217鍋物的無骨牛小排和海鮮拼盤,單點推薦的是花枝漿和花枝蝦漿
店內共鍋需加收150元,可抵消費,兒童12歲以下或身高未超過150cm,共鍋不收費
店裡的特調風味醬真的相當好吃,擁有酸、甜、麻、辣四種味道,加點花生更香
在這裡推薦一個吃法,就是在點附餐的時候可以點冬粉,冬粉煮好後加點風味醬,真是好吃到不行
南瓜牛奶鍋、肉骨茶香鍋
217鍋物的南瓜牛奶鍋是有前後味的,上桌時是白色的牛奶鍋,喝起來會比較奶香
鍋裡會有南瓜塊,煮一陣子後,南瓜就會溶到湯裡變成黃色,喝起來就會有南瓜的香味了
217鍋物的肉骨茶香鍋是滿推薦的湯底,喝起來有胡椒的嗆辣,真的相當好喝
喜歡麻辣鍋的朋友,可以試試肉骨茶香鍋,不吃辣的朋友也推薦可以試試
蔬菜盤
無骨牛小排(499元/7oz)
油花分布均勻,看起來相當美味
海鮮拼盤(460元)
上面有軟絲、干貝、鯛魚、草蝦和小花枝
草蝦相當新鮮,煮好後肉質相當有彈性,但記得別煮太久
軟絲在上桌前才處理,煮好後真是美味鮮甜
在涮無骨牛小排的時候,火千萬別太大,只要涮到變色就可以夾起享用
肉汁豐富,口感軟嫩,直接吃或沾點風味醬都好吃
蔬菜盤裡比較特別的是有豆皮包金針菇,建議丟肉骨茶香鍋,吸飽湯汁真是好吃到不行
花枝漿(70元)、花枝蝦漿(70元)
217鍋物的魚漿類也很推薦,煮好後是真的吃得到花枝塊和蝦肉的,味道鮮甜、口感Q彈唷