本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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忠貞市場周邊的米干店家，包括有［唐記雲南米干］、［忠貞誠］、［大鬍子米干］、［
小云滇］、［忠貞雲香米干］、［版納傣味］等。位於忠貞市場外圍的［李燕雲南米干］
，我們是衝著李燕這店名好奇去的。
這間店［李燕雲南米干］人潮沒想像的多，我們點了幾樣餐點，有［綜合米干］(大60元)
、［肉片米干］(大60元)及［滷豆腐］。
［滷豆腐］我們會點這個，主要是看到模樣頗為可愛，上層灑了白芝麻、蔥花、蒜泥、醬
汁，這整體顏色搭配頗為討喜。實際嚐起來，口感及味道都頗為出色，只可惜這滷豆腐是
冷的，如果有加熱就好了。
［綜合米干］裡頭有肉片、豬肝、蛋包等，肉片及豬肝給的很大方，份量很多，口感也不
錯。湯頭方面，是我們喜歡的湯頭味，不譁眾取寵，加上蔥花及些許的酸菜，整體湯頭頗
為順口。
［肉片米干］肉片也是份量多，吃米干一定要加辣，店家的辣醬不至於過辣，但香氣十足
，值得一加。
［泡菜］酸度夠，一般般的口味。
整體而言，位於忠貞市場周邊的［李燕雲南米干］，名氣雖不大，但吃起來就是實在與順
口兩字，重點是湯頭不輸其他知名米干店，值得一試。
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桃園_中壢區【魅力忠貞】忠貞市場 國旗屋 七彩雲南 美食達人徐天麟帶逛遊
李燕雲南米干
桃園市平鎮區貿三路27號
0986-365-250
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