[食記] 桃園平鎮區。忠貞牛肉麵

作者: larle (岌岌可危)   2019-05-19 00:15:47
餐廳名稱:忠貞牛肉麵
消費時間:2019年/5月
地址:桃園市平鎮區貿五路324號
電話:0987-992013
營業時間:05:30-12:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_19.html
因好湯頭牛肉麵而接獲熱心板友忠貞牛肉麵情報,利用難得的
早餐探險機會前來品嚐。
  店家大抵水餃和麵食兩款,麵則分牛肉、牛肚及綜合版本。因
偏好牛肉,故點純牛肉麵,小碗價格為八十元。店家似乎沒有滷菜
可切,因此單試麵食。
  麵條為中寬扁麵,咬勁一般。青菜很奇妙地用的是大陸妹,個
人吃不太慣。紅燒湯頭足味不死鹹,重口如我者可來點辣渣,添辣
提香加味效果均強烈。牛肉約莫四五塊,每塊都十分厚實且滷得入
味,留了咬勁而非軟嫩版本,然纖維不至塞牙。
  以自己感受而言,雖非驚豔程度,然八十元的牛肉麵能有這般
份量及表現,已令人感謝。不知水餃滋味如何,有機會再來嚐試。
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作者: wizoza89769   2019-05-19 06:19:00
作者: anajal (秋意甚濃)   2019-05-19 17:32:00
呼,這家我都吃牛肉湯麵大碗,加店家自製綠辣椒超爽,這家經營超過25年
作者: zxbnm (gr)   2019-05-19 18:13:00
改天來去試試
作者: larle (岌岌可危)   2019-05-19 18:18:00
咦~~ 我沒看到綠辣椒說@@
作者: zxbnm (gr)   2019-05-19 18:29:00
你的部落格好棒啊,就照這張美食地圖來吃
作者: larle (岌岌可危)   2019-05-19 21:26:00
感謝不嫌棄,不過我是做食物地圖,不見得都是美食,記得看內容過濾一下喔~
作者: anajal (秋意甚濃)   2019-05-19 22:46:00
綠辣椒很搶手...但這家是我吃大鬍子米干的備案..
作者: eternal1120 (阿回)   2019-05-21 01:27:00
larle大真的很用心,跟有些因招待而有所偏頗的文章相比,信度相當高
作者: Kulan (九首)   2019-05-21 01:43:00
有苦蓮的風格 簡單直接 反應自身的好惡 這才叫食記
作者: larle (岌岌可危)   2019-05-21 09:52:00
常識貧乏 還查了一下苦蓮這位作者 足跡比我廣大太多深感佩服 繼續努力^^不願曝光這點倒跟我習慣相同^^

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