餐廳名稱:忠貞牛肉麵
消費時間:2019年/5月
地址:桃園市平鎮區貿五路324號
電話:0987-992013
營業時間:05:30-12:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_19.html
因好湯頭牛肉麵而接獲熱心板友忠貞牛肉麵情報,利用難得的
早餐探險機會前來品嚐。
店家大抵水餃和麵食兩款,麵則分牛肉、牛肚及綜合版本。因
偏好牛肉,故點純牛肉麵,小碗價格為八十元。店家似乎沒有滷菜
可切,因此單試麵食。
麵條為中寬扁麵,咬勁一般。青菜很奇妙地用的是大陸妹,個
人吃不太慣。紅燒湯頭足味不死鹹,重口如我者可來點辣渣,添辣
提香加味效果均強烈。牛肉約莫四五塊,每塊都十分厚實且滷得入
味,留了咬勁而非軟嫩版本,然纖維不至塞牙。
以自己感受而言,雖非驚豔程度,然八十元的牛肉麵能有這般
份量及表現,已令人感謝。不知水餃滋味如何,有機會再來嚐試。
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