[食記] 巧合珍南平店 掛牛頭賣滷味的牛肉麵店

作者: lovecindy100 (ANT)   2019-06-01 19:41:10
圖文網誌視吃版:
http://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44495085
牛肉麵一直都是忻希亞很愛的小吃美食,
巧合珍也一直都是希亞想到就會去吃的美食店家!
只是往往都不是想到牛肉麵本體,
而是想到巧合珍他們家的滷味就嘴饞呀~~
*巧合珍牛肉麵-南平店
營業時間:11:00~21:00(周一公休)
地址:桃園市桃園區南平路260號
價位:平均200/人
電話:04-316-7928
官網:無
巧合珍點菜的方式蠻特別的,不用畫單,
入店後直接跟老闆說你有幾人用餐,
觀察櫥窗內還有什麼滷味小菜,以及要幾碗牛肉麵!
滷味的分量,老闆會依照人數切,
點完後就會看到老闆咻咻咻切出滿滿一盤滷味唷!
滷味份量有點大,如果吃不玩這麼多也可以少報一點點人數!
推薦必點的滷豆干!超級好吃的呀!
瞧瞧那中間空心的孔洞部分,滿滿的滷汁吸飽在中間,
海帶也很嫩,跟外面不太一樣的是巧合珍選用的海帶不是脆脆的那種,
比較是滷過軟軟飽含滷汁的口感,每一口都很入味!
油油亮亮,脆脆的小黃瓜,
淋上香油與醬油,清爽又解膩!
很適合搭配牛肉麵一起吃!
主角上桌啦!用不鏽鋼大碗裝隔熱效果不錯!
巧合珍的牛肉麵肉大塊,一碗約有三~四塊滷牛肉!
麵體是QQ的白麵條,不會太軟爛,
像希亞喜歡吃Q彈口感的,可以提前跟老闆說一聲可以調整!
撒上滿滿蔥花,看起來就令人食指大動!
討厭吃蔥的希亞有特別跟老闆說不要加蔥唷!
巧合珍牛肉麵的牛肉雖然大塊,
但忻希亞還是比較喜歡段純貞牛肉麵的牛腱心!
不過價格有點落差,就不要放在一起比較了,之後有機會再一起分享
總結,
巧合珍的牛肉麵記憶點其實不大,
但常常會不小心想起他們家的豆干...
厲害的是,我覺得分店雖然在桃園有蠻多間的,
但每間分店的豆干表現都很不錯耶!
巧合珍的滷味比起牛肉麵本體,真的迷人許多,豆干海帶都好好吃!
不過剛好這次點的小黃瓜比較不脆,品質有點不穩定就是了!
雖然比起一開始漲價不少,但久久沒吃到豆干還是會乖乖來報到!
希亞的小評:
美味:8/10
價位:7/10
種類:5/10
服務:5/10
整體:7/10
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小菜 春日店才最到味,它已經改善了早期去小菜份量跟價位點完都會吃驚
作者: iPhoenix7 (跟斑馬作愛的真男人)   2019-06-04 12:25:00
每次小菜都切一大盤,也不管我們幾人?

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