[食記] 桃園龜山 - 昭和五七大眾酒場 夏天喝啤酒搭配夠味串燒 海鮮燒烤超新鮮 毛豆一把抓有趣又美味 桃園美食 居酒屋
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生蠔 天使紅蝦 新鮮燒烤
有巧思的串燒 甘甜茶泡飯
炎炎夏日來杯啤酒吧
蘋果聽說林口長庚附近
有間很厲害的居酒屋
找個假日與朋友相約
來到靠近桃園龜山 捷運A8長庚醫院站
附近的昭和五七大眾酒場
店門口裝潢走復古風
簡單的木椅與日文招牌
場景就像置身於日本卡通中
店家生意真的很好
大概可以容納近40人的位置
人潮絡繹不絕 真的好熱鬧
店內裝潢充滿濃濃居酒屋氣氛
放眼望去 好多日文布幕及酒瓶
還有一間塌塌米包廂
當然還有VIP吧檯座位囉
因為今天是和朋友聚餐
蘋果就先預訂大長方桌
碗盤 菜單 店家都準備齊全
特別的是 還有浜燒機在桌上
既然都專程來一趟了
當然要點這裡的燒烤囉!
菜單 連結 昭和五七菜單
揚物 燒烤 下酒菜
湯品 啤酒 種類多多
每樣看起來都很可口
很想都來一道嚐嚐
蘋果點好餐後 店家就端著毛豆出現了
原來是店家的活動
只要單手能抓出店家指定的重量
第一輪的啤酒汽水就免費贈送給你!
蘋果當然要來試試囉
什麼! 蘋果抓太大把 整整超出40g
難過之餘 店家說這盤免費招待!!
整個內心灑花~
毛豆超入味!!!
一豆接著一豆 完全停不下來壓
微辣的黑胡椒很開胃
熱熱的夏天 來杯啤酒配毛豆
整個好疏壓~
厚牛五花剝皮辣椒 $150
牛五花肥瘦參半
表面有沾上店家自製的微甜沾醬
內部的微辣剝皮辣椒
讓整個串燒 畫龍點睛了起來
鮭魚親子炸串 $190
鮭魚子整個晶瑩透亮
炸魚肉本來擔心會乾柴
但是吃了之後 完全沒有原來的擔憂
而且雖然是炸得 但不膩口喔
培煎胡麻黃金六兩豬 $180
六兩豬還有附泡菜 整個很開胃
蔥花洋蔥一點都沒有少
六兩豬本身 Q脆有口感
跟洋蔥一起吃有甜
跟蔥一起入口 辛辣感更讚
最重要的是主角松阪豬
外皮焦脆焦香的 很涮嘴
浜燒活動期間附的自選兩杯飲料
冰淇淋彈珠汽水 $130
有一種小時候的味道
冰淇淋汽水香香甜甜的
吃一口冰淇淋 很清涼
汽水的氣泡感 很解膩
和歌山梅鹹狗沙瓦 $130
杯緣有一層薄薄的鹽
先用吸管喝一下裡面的味道
梅子味道很明顯 有點梅精的味道XD
沿著杯緣喝 鹹甜鹹甜又冰涼
好喝又開胃
比目魚茶泡飯 $150
不得不說剛看到這泡飯時
其實沒有太多期待
把一旁的熱茶倒進飯中
舀起一口 吃下去有驚豔到
比目魚的油脂香味
完全在茶泡飯中散發出來
茶配飯的味道也很剛好
不算重口味也不會清淡無味
後來有拌一旁附上的芥末一起吃
多了一點嗆辣
不過蘋果還是覺得原味的最甘甜
狠辣雞翅 $150
雞翅外皮很厲害
就算涼掉了依然有著脆度
狠辣的祕訣就在它的醬上
有濃濃的黑胡椒辣味
很辣口不過滿舒心的
有辣到心裡的感覺
不敢吃太辣的話 可以撥掉一些醬料
自行調整喔~
浜燒 $360
(紅螺x1 鮑魚x1 馬蹄蛤x1 扇貝x1
半殼生蠔x2 天使紅蝦x3
活動期間可以選擇
生啤酒或沙瓦 汽水共兩杯)
再加價$300可以吃的到A5和牛喔!!!
每桌都有一個小烤爐子
服務生很貼心 會來開火
並講解燒烤步驟
(服務生好親切又可愛XD)
輔助小道具
清酒 柴魚醬油 可供調味用
剪刀 輔助用
海鮮類大概烤出汁後
讓生蠔滾一下就可以吃了
牡蠣超大顆 多汁又鮮甜
滿滿的海味都在其中 新鮮沒有腥味
自己烤的感覺特別好吃
而且烤完都沒縮水
如果不確定有沒有熟
可以再詢問一下服務人員
扇貝也是有讓蘋果驚豔到
之前吃的都是焗烤 或重口味的調味方式
主要是擔心腥味重 才會這樣烹調
但昭和五七的扇貝超新鮮
吃的到鮮甜 又沒腥味
天使紅蝦 也是很大一尾
整整三隻 色澤很漂亮
放在烤爐上要小心掌控火侯
一不小心很容易整個烤焦掉
表面有點焦脆就要準備翻身了
天使紅蝦的口感很Q彈
不會粉粉爛爛 好吃~
生命就該浪費在美好的食物上
整個小花都開了
紅螺 其實是第一次吃
之前都是吃燒酒螺用吸的
紅螺整顆可以拔出來 肉質很脆
而且沒有調味就海味十足
鮑魚一直不知道有沒有熟
不過他本來是會動的 後來不動了
而且有點出汁 感覺就是熟了
鮑魚口感也是偏脆口
沒有腥味 有口感
馬蹄蛤
就是整個放大版蛤蠣
之前印象這種大的蛤蠣
其實肉質都比較老
但昭和五七的馬蹄蛤
肉質滿鮮嫩的 沒有上述的狀況
昭和五七大眾酒場 交通位置蠻方便的
從捷運長庚醫院出站 走10分鐘就會到
裡面餐點都很新鮮
特別要推薦一下浜燒
整個大海都收納其中了
活動期間有附兩杯飲料
再加$300 就可以吃到A5和牛 海陸雙收
真的是滿划算的組合
另外毛豆一把抓 也很有趣
其實毛豆超好吃 私心覺得不要管幾克
大把抓下去就對了 XD
另外生日還會送 $180 明太子白玉烤餅
推薦大家可以到這裡用餐
環境舒適之外 服務生也很親切
<店家資訊>
昭和五七大眾酒場
地址:桃園市龜山區文化二路39號
電話:03 327 1380
營業時間:17:30–02:00
平均消費:$300/人
蘋果的背包食堂
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