餐廳名稱：美華肉鬆肉脯
消費時間：2019年/6月
地址：桃園市中壢區大同路151號
電話：03-4253817
營業時間：08:30-21:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_12.html
每次途經大同路中山路一帶時，總會聞到這家店舖傳出的陣陣
肉鬆香。最近在一篇伴手禮文裡見到推薦，於是前來探險。
　　僅知肉鬆是好物，但這樣食記內容便有些單薄。反正自己挺喜
歡肉乾，索性帶些走。
厚切豬肉乾 520元/台斤 泰式檸檬肉乾 460元/台斤
一直以為豬肉乾怎麼樣都好吃，這才發現原來還是有些分別。
　　厚切豬肉乾口感不一，部份紮實有嚼勁，部份過於乾硬，且蜜
汁調味偏淡。
　　泰式檸檬肉乾因為薄片，相對軟彈些，沒有前述的口感問題。
只是辣味比檸檬味明顯，且微有豬腥。
　　這大概是身為肉乾愛好者的我，首次沒有在打開肉乾後，一片
接一片地過癮嚐起。之前無論是在台北或嘉義曾拜訪過的店家，肉
乾表現都亮眼多了。
原味豬肉鬆 420元/台斤 芝麻鱈魚絲 220元/台斤
　　相較肉乾，肉鬆便好上許多，口感帶酥，滋味鹹香，不下飯單
吃也過癮。
　　芝麻鱈魚絲的魚漿鮮味一般，部份芝麻略帶苦味，但還在可接
受範圍。
　　一路吃來，肉鬆最合喜好，肉乾則較無法接受。聽說另一處實
味香則是肉乾為強項，該找機會拜訪。
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台北大同區．江記華隆
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台北中正區．快車肉乾（南門總店）
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台北松山區。千翔食品
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桃城東門真情味肉乾/肉鬆
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