餐廳名稱：湯包
消費時間：2019年/6月
地址：桃園市平鎮區南平路215號（技嘉）斜對面餐車
營業時間：06:00-賣完（聽說大概早上九點多）
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_13.html
因蒸品湯包食記而接獲熱心板友兩則湯包情報，這天先拜訪位
在南勢技嘉對面的湯包餐車。
店家主食僅賣湯包，其餘為各式飲品。向來不喝飲料，加上未
抄得推薦，故單買湯包，一份五十五元。現場可見店家在製作湯包
，並非常見批貨販售的方式。
湯包一份六顆，約半個掌心大。油膏會預淋在湯包上，介意者
或可請其另附醬汁。辣椒非常辣，加辣請斟酌。
湯包麵皮很薄，捏合處不會過厚過硬，可惜口感有些軟爛。湯
包咬開確實帶湯汁。內餡特色在大量青蔥，保留脆度又不嗆辣；豬
肉部份並非絞肉球而是碎肉末，不知是否手切，鮮度可而無豬腥。
待餐過程發現不乏得來速方式的購餐顧客，相信該是附近上班
族的早餐常見選項。鄰近尚有其它攤車，表現如何讓人好奇。
延伸閱讀：
桃園中壢區。蒸品湯包
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