[食記] 桃園。醬子麵食館

作者: larle (岌岌可危)   2019-06-19 00:50:30
餐廳名稱:醬子麵食館
消費時間:2019年/6月
地址:桃園市桃園區武昌街13號
電話:03-3320068
營業時間:12:00-14:30, 17:00-20:30, 週六中間不休息, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_68.html
桃園沙漠文美食情報之旅,第五站是武昌街的醬子麵食館。未
曾造訪過武昌街,原來就在火車站鄰近。
  抄得肉絲乾拌麵及抄手推薦,但查看google評論,則酸辣抄手
麵及番茄蛋花湯頗受推崇,因此決定改為後兩者。
酸辣抄手麵(小) 75元 番茄蛋花湯 35元
酸辣抄手麵確實是好物!麵條咬勁十足,醬汁鹹酸帶辣,和原
以為的酸辣湯毫無關係,吃來著實過癮。醬汁的酸舒服無嗆感,不
知是否有用番茄做基底。抄手的厲害處較無感,抄手皮薄不爛,捏
合處偏厚,麵皮比例高,肉餡雖彈實,但存在感有限。
  番茄蛋花湯中規中矩,就大陸妹、番茄及蛋花,再加上調味湯
頭。
  醬子麵食館初訪,抄手及番茄蛋花湯無法體會,可是酸辣麵命
中喜好,有機會推薦你來試試。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: zxbnm (gr)   2019-06-19 02:09:00
推薦附近的"陳家滷肉飯"
作者: amanao (思考する二番打者)   2019-06-19 04:05:00
炒手麵跟肉絲乾拌麵都好吃!除卻酸辣炒手,除卻炒手,兩者調味還是略有不同。肉絲乾麵也可做辣,加的是店裡的辣醬,跟炒手的酸辣又是不同風味。
作者: loveshe4125 (dian)   2019-06-19 12:13:00
從高中吃到出社會!
作者: ellie516 (碗糕糕)   2019-06-19 13:33:00
陳家好吃 晚上大概六點就賣完了
作者: alcl07 (小飄)   2019-06-19 13:37:00
陳家5:30就賣完了,醬子的拌麵好吃
作者: ellie516 (碗糕糕)   2019-06-19 14:18:00
附近的瑞元也不錯吃 但政黨顏色蠻明顯的...(有貼相關貼紙 跟只播某台新聞)
作者: amanao (思考する二番打者)   2019-06-19 16:54:00
瑞元的蝦仁蒸餃跟餛飩湯(不過有點鹹XD)以前也常吃炸醬麵,麵吃完炸醬還剩一大坨XD後來可能換了麵?太軟不喜歡,醬子的麵條比較有咬勁!
作者: ellie516 (碗糕糕)   2019-06-19 17:03:00
我也覺得瑞元炸醬麵有換麵 超軟的
作者: larle (岌岌可危)   2019-06-19 18:31:00
感謝陳家滷肉飯情報^^
作者: Kulan (九首)   2019-06-19 20:18:00
常被批評的老袁 炸醬麵的水準其實還保持的不錯
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2019-06-19 22:22:00
陳家我晚上9點經過他還在洗店面欸,1730就賣完了?
作者: Hikawaakira (冰川晶)   2019-06-20 14:30:00
我是真的有次大概16:00吃午晚餐的時候,陳家沒有麵只剩下飯,沒有燙青菜,沒有滷味,只有油豆腐。其他好像還有賣完的但我沒點到就忘了。

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