作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-07-01 00:06:57餐廳名稱：老袁牛肉麵
消費時間：2019年/6月
地址：桃園市桃園區中華路82號
電話：03-3376175
營業時間：09:30-20:00, 週二公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post.html
本就知道老袁牛肉麵，最近有中壢板友提及，加上食物地圖缺
上一筆，於是前來品嚐。
網友及板友們多推薦牛肉麵及炸醬麵。無法吃得了兩碗麵，卻
又不忍割捨，折衷改試炸醬飯。店內有提供免費開水，後來好像能
理解這般貼心的原因。
半筋半肉麵（小） 150元 炸醬飯（小） 35元
半筋半肉麵的麵條為粗圓麵，咬勁可，只是私心偏好扁麵。牛
肉略乾澀，有些塞牙；牛筋口感不一，部份硬而帶嚼勁，部份軟Ｑ
。湯頭鹹度高，重口味如我者也吃不消，等級近逼中壢新明牛肉麵
及永川牛肉麵（並非稱讚）。
炸醬飯比較像滷肉飯，和自己認知有豆瓣醬及豆干碎丁的炸醬
有些不同。炸醬同樣重鹹但有紅蔥頭香，肉臊的瘦肉紮實，肥肉軟
彈，倘若鹹度低些，應該會是碗好吃的滷肉飯（人家明明就是炸醬
飯！）。
同時嗑了很鹹的牛肉麵和炸醬飯，突然感恩店家願意提供免費
飲水，儘管最後牛肉湯還是放棄沒喝完。即便身為重口味人士，老
袁牛肉麵的料理吃來還是有辛苦，清淡人士前來還請謹慎。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: zxbnm (gr) 2019-07-01 00:15:00
開水XD
覺得這家湯頭可比擬日本部分道地的拉麵湯頭鹹度了XD
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2019-07-01 02:43:00這家早被我放棄了...
作者:
Kulan (九首)
2019-07-01 02:51:00偶爾會回去吃炸醬麵 牛肉麵現在這價 我會去別家吃
作者: tofukingkion (豆腐) 2019-07-01 03:27:00
學生時代真的超愛，便宜又可以吃到很飽
作者:
lynnlin (知足常樂)
2019-07-01 03:57:00(並非稱讚) 笑死XDD 我一直好佩服你一餐可以吃這麼多。
作者:
Honoeye (發呆)
2019-07-01 07:19:00這間我也不行
作者: huyahome (蝦味先) 2019-07-01 09:18:00
上次去吃整個變不行
學生時期便宜大碗的要推大同路上的牛肉麵不過現在好像換店名不知道跟以前一不一樣
作者:
ghyt11 (阿杰)
2019-07-01 12:09:00炸醬飯吃過不太搭 炸醬麵才好吃
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2019-07-01 13:53:00我覺得不好吃，但朋友在地桃園人從小吃到大很愛吃
新明牛肉麵從小吃到大也是很重鹹，但是不知道為什麼還是會偶爾想起來去吃，可能有時候是吃個回憶
作者: boyce02 (gooyday) 2019-07-01 15:37:00
以前吃到飽的我都去吃新明的肉羹麵..60一個小臉盆
作者:
macrose (å†æ¬¡é‡é€¢çš„世界)
2019-07-01 16:38:00吃粗飽的一間店，湯頭跟麵體都不行
作者: crinki (熟女姐) 2019-07-01 19:36:00
他家就只要點炸醬麵就對了
作者:
satousei (呪縛ã‹ã‚‰ã®è§£æ”¾)
2019-07-01 21:15:00怕鹹還吃牛肉麵？怎麼不吃subway?環境方面新店面比以前也舒服很多，在這附近吃飯的話，很可以吃這家
作者:
womandddd (Be Myself)
2019-07-01 22:47:00現在菜單上口味可以選清淡呀～？ 我個人喜歡。我也愛粗圓麵勝過扁麵，中壢永川/新明我就不行了，真的口味因人而異呀！老袁的榨菜還有花椒也很搭，干絲我很愛吃。
作者: erica6109 (ㄎㄎ哈哈) 2019-07-01 22:50:00
哈哈某樓是撿到槍？牛肉麵也有不鹹的啊！
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-07-01 23:49:00手上情報太多 不想一店二訪 就會挑戰胃容量 XDDD因為初訪如果選清淡 就非原貌了 所以我都會先試原味倒是womandddd大您說的是哪家呢?
外帶牛肉湯~回家自己煮麵或水餃加入，可以加開水調整才不會太鹹~~XD~~~它的辣油很香~~
作者:
womandddd (Be Myself)
2019-07-02 11:32:00e大正解！麵體不愛、酸菜不愛。
W大可以試試餛飩（老闆娘自己包的）小菜 都不錯吃喔 （朋友家開的
作者:
womandddd (Be Myself)
2019-07-02 13:35:00作者:
ayaaya (ayaaya)
2019-07-02 19:29:00禮拜天才吃炸醬麵＋牛肉麵＋小菜豆干，三樣都很鹹牛肉麵已經點口味較淡的還是很鹹XD