[食記] 桃園中壢區。香城燒臘小館

作者: larle (岌岌可危)   2019-08-13 00:17:21
餐廳名稱:香城燒臘小館
消費時間:2019年/8月
地址:桃園市中壢區五興路331巷6號
電話:03-4205102
營業時間:11:00-13:30, 17:30-19:30, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html
在福華燒臘食記裡,又獲得熱心板友兩家燒臘推薦,這天先探
訪在中央大學旁的香城燒臘。
  這裡的四味飯不含香腸,正巧符合我的需求。照例單切一支鴨
腿。
香城四味飯 100元 鴨腿 75元
便當可選三樣配菜,另附半顆滷蛋。青花菜及A菜的鹹淡和用
油量都很適切,茄子的紅燒鹹香也有出來,滷蛋倒是沒入味。
  主菜部份沒有福華燒臘慘烈,但不算喜歡。燒肉皮脆肉紮實,
但片得過薄讓口感不明顯,且肥肉比例過低。叉燒色淺然蜜汁甘味
有出來,瘦肉為主非己好。油雞入味肉質軟;燒鴨皮薄微韌肉略乾
。淋飯醬汁味道稍重,同樣沒有自己愛的油蔥。
  鴨腿油香滿溢,腿肉帶嚼勁,少了點彈嫩感。
  以個人角度觀之,這裡的白飯及主菜份量均足,味道則中規中
矩無突出處。這是初次造訪五興路一帶,機車很奇妙地大喇喇地停
在車道中間而無人抗議,這番景象只在明德路新明市場一帶見過。
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作者: amoeki (阿米巴)   2019-08-13 07:46:00
我在桃園跟中壢還沒吃過一家份量比這家少的燒臘
作者: heineborel (蔥)   2019-08-13 16:00:00
請問桃園的香城燒臘小館,和輔大附近後港一路的香城是相關的嗎?
作者: larle (岌岌可危)   2019-08-14 00:28:00
這我就不清楚了
作者: milerful (彌勒佛)   2019-08-14 22:28:00
看起來跟輔大那間不一樣 首先價格是有落差的其次 輔大那間的醬汁是淋到爆 這間醬汁很少
作者: larle (岌岌可危)   2019-08-15 07:47:00
特地查了輔大的google評價 好像不大優

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