※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TPIcB8D ]
作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 胡同彭家老舖~正統新疆料理
時間: Tue Aug 27 21:00:56 2019
餐廳名稱：胡同彭家老舖
消費時間：2019年/8月
地址：338桃園市蘆竹區桃園街100號
電話：03 212 6370
營業時間：11:30–21:30(星期一公休)
每人平均價位:80
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉雙拼、燙青菜
網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468317909
這天終於來到大名鼎鼎的胡同彭家老鋪了
雖然早就聽聞他的名氣
不過因為賣的是我挺怕的羊肉我就遲遲未來
這天同事說想吃我就捨命陪女子吧
我們點了涼拌豆干一份、羊肉拉麵饊子雙拼及一份燙青菜
先上多桌的是涼拌豆干
豆干裡有洋蔥、饊子和蔥花
撒上了黑胡椒嗆味十足
羊肉拉麵饊子雙拼
真的是好大一份
饊子都還露出在碗的邊緣了
拉麵湯頭呈現乳白色非常的濃郁
羊肉燉的非常軟爛
另外還有超大塊的羊腱肉跟羊肉片
份量非常十足啊
拉麵吃起來非常Q彈
泡過湯頭的饊子則是入口即化
我們三個人分食材吃的完呢
另外高麗菜蠻大的份量
口感很清脆用帶點辣油的調味
吃起來順口
臨走前看到了正要出菜的醬龍骨
淋上的醬汁加上超大份量
真讓人覺得是甚麼山珍海味呢
我覺得店家的餐點真的相當有特色味道也不賴
他家的包子饅頭類也很厲害
據說是一早就會賣完的人氣料理呢
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數***
再訪指數***