[食記] 桃園。阿和潤餅

作者: larle (岌岌可危)   2019-11-07 23:33:35
餐廳名稱:阿和潤餅
消費時間:2019年/11月
地址:桃園市桃園區博愛路31號
電話:03-3353283
營業時間:11:00-17:00, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_90.html
難得平日中餐在桃園區覓食,於是來到博愛路潤餅老店一探。
  這裡除潤餅外,尚有紅豆湯、紅豆湯圓、餛飩湯、餛飩麵及鹹
菜麵。潤餅及紅豆湯均得推薦,依著點選。
潤餅 45元 紅豆湯圓 45元
潤餅皮薄不爛,帶點勁道。內餡非所好,口感以蛋酥的脆為主
,老實說若非查詢其它食記得知是蛋酥,那脆度壓根以為是富貴雙
方裡的炸豆皮。很多人甚愛這味,但自己嚼到嘴巴發痠。
  除蛋酥為主力外,其它便是豆芽菜的軟脆帶水,花生粉的甜(
為整體滋味)和些許酸菜的鹹度。據說裡面還包了肉片,個人倒是
完全感受不到存在。
  紅豆湯圓的紅豆煮到軟化,加上湯圓讓湯底帶點稠度。紅豆基
本上僅剩紅豆皮的口感,湯圓頗為Q彈。紅豆湯底的香氣及甜度是
好的,只是私心偏好紅豆燉得軟透,卻又能保留紅豆顆粒的版本。
  用餐期間發現不少顧客點了鹹菜麵,或許這才是店家招牌。
  原來尚抄得同在博愛路上的胡家潤餅,然在非週日公休的中午
及下午相繼撲空兩次,決定放棄情報。
延伸閱讀:
桃園。姜記潤餅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_66.html
桃園.潤餅搜尋
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_53.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: excercang (啦啦啦)   2019-11-07 23:46:00
漲到45了阿...
作者: kangyami (呀米)   2019-11-08 02:16:00
我喜歡這間蛋酥口感說
作者: jasonbass   2019-11-08 03:30:00
胡家我一到五11點到1點左右去買還沒有撲空過
作者: larle (岌岌可危)   2019-11-08 07:21:00
我一次週三下午五點去 一次週一下午一點去 都撲空 Orz
作者: shizai   2019-11-08 11:17:00
推胡家,天氣越冷越快賣完
作者: womandddd (Be Myself)   2019-11-08 16:11:00
阿和我以前都吃他餛飩麵
作者: ce1337 (Shinee)   2019-11-08 20:28:00
小時候去阿和很常看到老闆跟老闆娘在吵架但胡家又常常因為賣完所以提早打烊QQ
作者: ww9022039 (ww)   2019-11-08 21:06:00
推胡家,常常很快就賣完
作者: larle (岌岌可危)   2019-11-09 00:35:00
原來胡家那麼難買@@看來放棄情報是正確選擇 Orz
作者: southselena (南國)   2019-11-09 22:27:00
老闆娘很兇
作者: mswinnie (文子魚)   2019-11-10 01:45:00
想看老闆跟老闆娘的照片…
作者: poister (光陰者,百代之過客)   2019-11-10 17:12:00
中山東路 安泰銀行前那家潤餅好吃
作者: larle (岌岌可危)   2019-11-11 18:24:00
安泰銀行那間有抄到 還沒機會去試^^

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