餐廳名稱：逢甲阿郎鹽酥雞/特大雞排
消費時間：2020年/1月
地址：桃園市桃園區同安街454號
營業時間：15:00-23:00（週五六到00:00）, 週日公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_27.html
難得這週也有機會出清桃園炸物情報，這次來到同安街上的逢
甲阿郎。
下午五點多，店前已有不少客潮。抄得地瓜、魚板、鹽酥雞、
雞排、三角骨、魷魚、玉米筍、豬血糕、蘿蔔糕等多項推薦，衡量
自己實力及食材重覆性後，折衷點選。
魚板 20元 米血 20元 魷魚 50元 鹽酥雞 50元 玉米筍 40元
店家的炸功很妙，瀝油工夫很足，但食材莫名吸油，導致紙袋
殘油雖不多，但炸物吃來卻略帶膩感。椒鹽鹹香尚可。會加入九層
塔及少量蒜片，蒜片角色有限。
魚板彈牙，部份吃來微帶腥味。鹽酥雞醃了些許味道，肉質彈
實無澀。魷魚麵衣脆而有嚼勁。
米血和玉米筍可加醬，醬汁甜中帶點鹹辣，倒沒想像驚喜。米
血軟Ｑ無硬皮；玉米筍多汁清脆，個人挺推薦。
一路吃來，除玉米筍外，並不特別突出。倒是攤上的地瓜條肥
厚誘人，或許自己沒買到招牌品項也說不定。
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桃園。双爐鹽酥雞
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