※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UVPjlHs ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 民有三街小籠包‧手工現包美味!
時間: Fri Mar 27 14:21:33 2020
餐廳名稱：民有三街小籠包
消費時間：2020年3月
地址:桃園市桃園區民有三街454號(寶山街轉進去即可看見)
電話:03-3583830
營業時間:5:30~12:00(週一公休)
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200325
「民有三街無名小籠包」就位於桃園區民有三街上，
從靠近寶山街轉進去沒多久就能看見，招牌簡單寫著早餐、小籠包，
沒有名字，但還是吸引不少饕客前往!
門口簡單貼著販售的品項，大致上就是小籠包、饅頭、豆漿、紅茶等，
小籠包可以零買也可以直接買一籠，胃口不大的女孩而也不用擔心會吃不完!
不過饅頭只要6元真的是超乎想像的便宜，市面上來說算是很少見的佛心價了!
這裡有提供簡單的座位區，不過大部分朋友都是外帶居多，我們也不例外!
這裡的小籠包是手工包製，據說老闆的媽媽是山東人，所有的麵食製品都是親手製作的，
想要吃到山東媽媽的好手藝，在這裡就能品嘗得到!我們外帶了兩籠，
餐檯上也有提供包製好的醬料、筷子，飲品則是冰箱自取再結帳即可!
小籠包是以塑膠袋盛裝，所以外帶回家時形狀有點走鐘，
但還是不減它的美味!另外還搭配了冰豆漿，喝起來香醇滑順，甜度也不會太高，
還算不錯!
小籠包看得出手工捏製摺花的痕跡，如果現場吃的話賣相應該會更好一點!
個頭不算太大，但一顆6元來說還算可以接受!
上頭的摺花相當細膩，看起來皮Q薄透，讓人好想立刻咬一口!
一旁附上特調的醬料可以搭配享用，我們也有加上些微辣醬提味!
不過建議大家先吃原味再沾醬，比較能吃到小籠包原有的滋味!
一口咬開，外皮薄Q，裡頭的肉餡非常飽滿，鮮嫩的絞肉伴隨著青蔥、薑味，
不僅多了股清甜的滋味，薑味也適時解膩不少，搭配起來意外的合拍!
每一口都能吃到肉餡與肉汁的鮮甜美味，尤其它的皮薄香Q，我自己是挺喜歡的~
搭配醬料更是提味不少!
可能外帶回家有陣子了，所以肉汁並沒有如想像中爆炸的多，但也還算可以，
吃起來心滿意足了!
「民有三街無名小籠包」不僅店面乾淨，販售品項單純，
而且只要銅板價就能享用手工小籠包、饅頭，真的是很超值啊!硬要挑剔的話，
可惜的就是採用塑膠袋盛裝，帶回家就會咪咪茂茂~
建議大家可以內用或是自備餐盒更方便，簡單跟大家分享囉!