餐廳名稱:菲比尋常烘焙屋
消費時間:2020年/6月
地址:桃園市桃園區縣府路132號
電話:03-3365172
營業時間:09:00-22:00, 週六公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_88.html
忘了在哪篇文章的推文裡,有板友盛讚縣府路上菲比尋常烘焙
屋的蛋糕是桃園第一。這形容詞確實是非比尋常,讓我耐不住好奇
前來。
先在店內簡單搜尋了一下,未見小蛋糕或是切片蛋糕。不敢挑
戰大型蛋糕,只好挑些類蛋糕的品項嚐試。考慮到胃容量問題,麵
包類產品就先放棄。
提拉米蘇 99元 桂圓蛋糕 22元 藍莓蛋糕捲(?) 40元
提拉米蘇氣質有點像吃到飽餐廳提供的版本,只有偏甜的馬斯
卡彭起司,以及底層與夾層的蛋糕。表面可可粉味道不明顯,底層
不是手指餅乾,也沒有咖啡或是蘭姆酒的香氣。
桂圓蛋糕糕身溼潤稍甜,核桃僅於表面,不過內裡的桂圓肉還
算給得多,桂圓香氣一般。
蛋糕捲的糕身同走溼潤路線,甜度比桂圓蛋糕再多些。果醬吃
到果肉時,微酸會稍解甜膩,但如果純粹吃到醬,則甜度更增。
隨機挑選了三款蛋糕,不大能感受到所謂桃園第一的威力,有
可能是自己對甜點太外行,或是挑錯了品項。
延伸閱讀:
桃園。燊咖啡
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桃園。艾米媞甜點工坊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_16.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html