[食記] 桃園。江夏麵食

作者: larle (岌岌可危)   2020-06-13 00:30:06
餐廳名稱:江夏麵食
消費時間:2020年/6月
地址:桃園市桃園區縣府路320號
電話:03-3326087
營業時間:11:00-14:30, 17:00-20:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_13.html
位在桃園市政府附近的江夏麵食,是個頗有名氣的店家,在美
食推薦裡也常能見著它的名字,讓人倍感好奇。
  店家以麵食及餃類為主,搭配些許餅類及小菜。抄得牛肉麵及
蔥油餅推薦,再隨機來盤小菜。
番茄牛肉麵 110元 蔥油餅 30元 素雞 25元
麵條為細麵,口感偏軟。湯頭溫和,不若色澤厚重,雖有大塊
番茄,但番茄的酸香並不強烈。牛肉為腱子肉,有入味,紮實不過
硬。
  店家的油潑辣子辣度與香氣皆一般。酸菜甜酸,可放些進湯頭
裡增添滋味。
  如以番茄湯來說,大業路潘中飧的酸鮮比較迷人。如以番茄牛
肉麵來說,在南港品嚐的奇味牛肉麵,則無論麵條、湯頭或牛肉都
相對亮眼。
  蔥油餅重在嚼勁和麵香,蔥香不太突出,表面有椒鹽提味。
  素雞大塊厚實有咬勁,醬汁略甜,後來幾乎都以油潑辣子佐著
吃。
  查看江夏麵食評價,無論桃園板上或google評價均優,網路負
評大半都是強調服務態度。然而以自己口味來說,不大能體會其出
色處,應該是個人喜好有別。
延伸閱讀:
桃園。潘中飧
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_38.html
台北南港區。奇味蕃茄牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_9.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: plutox (網路上的芳鄰)   2020-06-13 03:56:00
推餃子、麵點類。牛肉麵不推,湯的味道怪怪的
作者: yyhhtt1989 (真實?不真實?)   2020-06-13 10:00:00
可點番茄湯,鮮味足,牛肉類的普普,餃子也好吃,不過個頭小小,算是吃輕巧
作者: larle (岌岌可危)   2020-06-13 11:01:00
那天看旁邊客人不少點水餃,很猶豫,但是因為是在牛肉麵推薦裡抄到情報,所以還是咬牙選了牛肉麵
作者: Honoeye (發呆)   2020-06-13 11:30:00
就只是開很久的老店,去辦公或讀書就近吃,對本地人有感情回憶。那附近大概就是吃牛家莊、兩間蘇杭小館、(已不見)排骨飯、龍記、南門排骨麵、珍珍排骨、798山東之類,水準中上但不算美食
作者: killer113 (無流)   2020-06-13 12:24:00
去麵食店 有水餃一定會吃水餃 再搭個基本湯麵 這兩個都不好吃 下次就不會再上門XD
作者: higger (朝鄉而行2016)   2020-06-13 13:15:00
牛肉麵用軟細麵就不合格了~更下者還會用油麵那邊還有家叫原味走廊~印象中也開二十年了~
作者: StephonA (孤獨狼)   2020-06-13 13:39:00
居然有用油麵做成的牛肉麵嗎~?還真想見識一下
作者: ccniki (HI)   2020-06-13 16:39:00
推酸辣湯餃。雖然不酸不辣,但莫名順口,餃子也好吃
作者: Kulan (九首)   2020-06-13 16:44:00
比較愛來來麵食館
作者: BK17 (嘰阿波)   2020-06-20 09:25:00
喜歡他們的酸辣湯餃

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