餐廳名稱：越簡單越式小吃
消費時間：2020年/7月
地址：桃園市桃園區中正路624號
電話：03-3586057
營業時間：11:00-22:00, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_27.html
在熊爸便當食記裡，有板友提及鄰近的越簡單，循址前來才發
現根本就在隔壁。
店內環境整齊雅淨，用起餐來挺舒服。有提供免費茶水，但自
己喝不大出是什麼茶。網路評價有諸多推薦，分兩次折衷點選。
烤肉炒泡麵 90元 越式咖哩雞麵包 110元
炒泡麵麵條稍軟，少點勁道，醬汁略鹹。烤肉片醃得入味，有
燒烤的香氣，肉片厚而微韌。
咖哩雞麵包挺合喜好。麵包外酥內膨軟，佐著咖哩醬品嚐很搭
。咖哩醬濃郁帶點甜辣，但並非個人不愛的日式甘味咖哩風，反倒
有點像曾吃過的瑪莎曼咖哩，只是沒有那麼重如肉桂等的香料味。
雞肉不柴澀，吸附滿滿的咖哩醬汁。
生春捲 70元 炸雞翅 50元/3支
生春捲皮有彈性，外覆的生菜讓口感多了爽脆。內餡為生菜、
豬肉片、米線及蝦子，蝦子肉質紮實。生春捲本身和其它店家大同
小異，然而店家附了兩種沾醬，包括魚露沾醬和海鮮醬，前者鹹味
較重，後者帶點甘甜，完全不同走向。一種生春捲，兩種感受。
炸雞翅為兩節翅，外酥微油但不膩口，內裡軟嫩入味。一旁的
沾醬鹹度太高，反而掩去雞翅滋味；盤上的醃蘿蔔絲有解膩效果。
這天內用僅自己一桌客人，但店家手機的外送app鈴聲卻未曾停
歇，或許是主打外送客潮。
延伸閱讀：
桃園。美秀越式小吃
https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_14.html
桃園。回香越南美食館
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_74.html
桃園。紅築越食堂
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_60.html
桃園。越河美食館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_8.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html