作者:
larle (岌岌å¯å±)
2021-06-13 22:16:51餐廳名稱：大溪賴祖傳豆花
消費時間：2021年/6月
地址：桃園市大溪區仁和路一段61號
電話：03-3909840
營業時間：10:00-21:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_23.html
最近很努力出清一些距離較遠的食物情報，這天來到的是大溪
區。
本想拜訪寶哥豆花，但店家告知須等十五分鐘，時間有限只好
轉戰同在筆記上的大溪賴祖傳豆花。
這天抵達時才發現忘了帶手機（超扼腕），沒能拍到店面及價
目表。點餐方式是選擇大小碗、豆花型式及三種配料。豆花有分傳
統豆花、青仁黑豆花及布丁豆花。小碗豆花的價格為四十元。
包裝是以塑膠碗封膜，好處是外帶不易滲漏，但要完整開啟就
比一般碗蓋麻煩些。
https://i.imgur.com/px7yBZs.jpg
因黑豆花相對少見而點，質地軟中帶點彈性，不是個人偏好的
綿密路線，豆香一般。糖水甜度合宜，香氣挺好。
https://i.imgur.com/y0qxuXK.jpg
配料有芋圓、Ｑ圓、花生、紅豆、綠豆、雪蓮子和小薏仁，自
己挑了Ｑ圓、雪蓮子和小薏仁。Ｑ圓名符其實，彈牙有勁。查了一
下才知道雪蓮子是鷹嘴豆，和以為的蓮子無關，口感較像大顆紮實
的豆子。小薏仁個頭雖小，吃來卻Ｑ。
一路吃來除豆花質地與喜好有別外，糖水底和配料表現不差，
然而有些板友對這裡的豆花表現不以為然，還得等你親自體會。
延伸閱讀：
桃園大溪區。和風豆腐/傳統豆花專賣店
https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_70.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
no0329 (shinn)
2021-06-13 23:04:00這家是人氣商店，尤其是假日，排隊要好久！
作者: dianahsieh (Diana) 2021-06-13 23:16:00
昨天才特地去買，疫情下還是大排長龍的～
市場裡的店面才是大溪人的心啊～炎熱的早上，逛完市場來一碗清涼的豆花，多消暑啊～～
作者:
Honoeye (發呆)
2021-06-14 07:04:00喜歡這間的白豆花
作者:
lasslass (......)
2021-06-14 09:25:00前天才買，非常喜歡豆花口感
作者: rao1009 (NaKaShi) 2021-06-14 10:17:00
觀光客吃的啦
作者:
fon51 (FIGHTING)
2021-06-14 10:50:00喜歡Q圓 這家人多但速度很快不會等太久
作者:
TJx20 (便宜十塊錢)
2021-06-14 14:14:00不推，真的是觀光客吃的
作者:
shiaumo (企鵝不捨)
2021-06-14 17:10:00我也喜歡這間，市場內的反而感覺還好
作者:
AmyEAT (我愛素素)
2021-06-14 19:20:00芋圓Q圓加冰好吃
作者: james02205 (james) 2021-06-14 21:39:00
Q圓好吃，不推的都別來XD
作者:
megreen (米格林輪胎★=(っ′ω`c))
2021-06-16 05:14:00大溪人，覺得市場的更好吃!!
作者:
NaouZ (W3ME)
2021-06-16 18:04:00根本普普
作者: LSND (Luna Sea Never Die) 2021-06-17 22:16:00
口感太Q，不像豆花反而像布丁粉做的布丁的口感。