※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Wp170cD ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 翅皇炸雞．黃昏市場的美味炸雞翅!
時間: Fri Jun 18 11:23:41 2021
餐廳名稱：翅皇炸雞
消費時間：2021年6月
地址:桃園市桃園區大業路一段322號
電話:0930-954086
營業時間:11:00~18:00(賣完提早收攤)
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210610
終於把桃園大業寶山黃昏市場的翅皇炸雞、萬大蜜汁炸雞、
格登炸雞三間炸雞攤收集完畢!!這次要分享的是位於大業路一段上的「翅皇炸雞」，
每次經過總是人潮滿滿，然後每次都只買到雞翅，
因為雞腿、雞排在下午三點後幾乎就買不到啦(殘念)!
不過他們家的炸雞翅倒是挺好吃的，外酥內嫩又帶點鹹香滋味，整個很涮嘴~~
這裡也有販售讓人懷念的龍鳳腿，口味也不錯!!
據說「翅皇炸雞」在同安街還有另一間分店，大家可以就近購買喔!
「翅皇炸雞」就位於桃園大業寶山黃昏市場對面，每次經過都有不少朋友在購買，
不管是中午或是下午時段都很熱門，有時賣完還會提早收攤，我第一次去的時候還撲空呢!
第二次只買到6支100元的炸雞翅，第三次總算比較多食材可以挑選，
不過雞腿、雞排還是賣光光，建議下午三點以前來比較容易買得到!
6支100元的炸雞翅也是店內人氣餐點，我們也買來試試!
他們家雞翅的個頭不算太大，外頭裹上一層薄酥的麵衣，金黃酥脆的模樣很是誘人!
炸雞翅都是使用三節翅，一次6支吃起來就是過癮!
外皮簡單撒上胡椒鹽提味，吃起來香薄酥脆，帶有椒鹽的香氣，吃起來也不會過於油膩!
一口咬下，外酥內嫩還保有肉汁，香嫩又可口，他們家雞翅是比較偏鹹香的口味，
剛炸起來熱騰騰的很是美味!
我們還買了地瓜球、龍鳳腿、花枝丸，瞬間又裝滿一大盤!
地瓜球是走一種外酥內Q的路線，裡頭還有包裹餡料，吃起來皮厚QQ的，也不錯吃，
但我們還是喜歡空心感的地瓜球(笑)!龍鳳腿吃起來鮮香美味，
香Q紮實還帶有多種蔬菜的甜美，也沒有什麼油耗味!花枝丸也是走一種脆皮路線，
外酥內彈還帶有花枝顆粒，吃起來也還不錯!
「翅皇」約莫下午五六點就差不多賣完收攤，下雨天有時也會提早收攤，
有興趣的朋友記得提早去買~