[食記] 桃園蘆竹區。大竹香雞排/蚵仔煎/花枝羹

作者: larle (岌岌可危)   2021-07-10 21:56:14
餐廳名稱:大竹 香雞排/蚵仔煎/花枝羹
消費時間:2021年/7月
地址:桃園市蘆竹區大竹路493號
電話:03-3131765
營業時間:11:00-21:00, 週二公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_10.html
在QQ飯糰小巴食記裡,有板友提及大竹85度C旁的雞排,貪
吃的我馬上查起資料來。
  這裡販售的品項就是招牌上的三款,只是再多了不加蚵仔的蛋
煎。衡量實力應能負擔(只要無視體重),因此三項全包。三者均
一價六十元。
https://i.imgur.com/aHusBMw.jpg
  雞排麵衣酥而無油,只是內裡雞肉稍乾,椒鹽粉的鹹香味還不
錯。
https://i.imgur.com/AgS6pVN.jpg
  蚵仔煎粉漿比例有點高,優點是部份區塊有煎出焦脆。青菜用
的是小白菜;蚵仔個頭小,新鮮度尚可。紅醬味淡帶甜,要有油膏
的地方才會覺得稍有鹹度。
https://i.imgur.com/vUaMoLA.jpg
  花枝羹為生炒花枝的重勾芡偏甜酸路線,筍片爽脆,花枝厚彈
,但煮得稍老。
  購餐期間人潮沒有想像多,不知是疫情所致,還是生意本就一
般。
延伸閱讀:
桃園蘆竹區。QQ飯糰小巴
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_81.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而愛弛)   2021-07-11 00:47:00
同條路上有開源社,有時晚上經過會有一群人在那等可以打2~3桌麻將了大竹路有兩間今年新開幕的店家,都收起來了...
作者: jerry1019 (古密斯)   2021-07-11 00:54:00
同樣是開源,那家明顯比較用心。其他家有的太油、有的醬太多、有的雞排難吃,都是年輕人店。
作者: BlackSaga (真田逍)   2021-07-11 02:03:00
派克好吃很多
作者: sjudy (你看起來很好吃)   2021-07-11 03:44:00
那間開源社的甜不辣超好吃
作者: larle (岌岌可危)   2021-07-11 10:28:00
之前吃到的開源社 醬都像刷免錢的一樣 好鹹而且刷到炸物都不酥了
作者: BlackSaga (真田逍)   2021-07-11 10:49:00
這間開源社我覺得普通,醬多太鹹不酥,買了兩次就改買別間了,不過生意很好。大竹香雞排就吃起來是雞排,不會太鹹酥酥但較柴
作者: sj4 (sj4)   2021-07-11 12:19:00
大竹這家花枝羹很好吃
作者: proger (想要買東西 ><~)   2021-07-11 12:40:00
我愛他的雞排,傳統的炸粉皮加上胡椒粉,真的是傳統的好味道
作者: eternal1120 (阿回)   2021-07-11 13:52:00
這家的蚵仔煎內用很酥 個人蠻愛的
作者: wengho (wengho)   2021-07-11 14:36:00
這家跟雞排超好吃
作者: alex55555 (正港獸人!!)   2021-07-11 22:54:00
跟大竹跟南崁那家我都常買 不知道有甚麼關係XD
作者: iPhoenix7 (跟斑馬作愛的真男人)   2021-07-11 23:47:00
加瑪搬到黃昏市場,好吃
作者: wengho (wengho)   2021-07-12 01:38:00
有關係 有時候會互相支援
作者: higger (朝鄉而行2016)   2021-07-13 16:29:00
花枝羹60那個量有點少~還是我食量大點...

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