餐廳名稱：叉奔
消費時間：2021年/9月
地址：桃園市中壢區興安一街8巷13號
電話：0903-329680
營業時間：11:30-14:30, 17:00-20:30, 週三公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_6.html
因中壢板食記得知這家店，妙的是食記多讚揚，推文多搖頭，
這種時候只能靠自己去踩踩看，才知道是否為地雷。
這裡的炒飯比一般店家貴上不少，但是有清情報的強迫症就只
能認栽。抄得幾項推薦，照著點選。
牛肉炒飯 145元 炒時蔬 60元
https://i.imgur.com/jdqh3M1.jpg
牛肉炒飯附兩樣配菜，干絲僅辣無香，木耳鹹酸帶甜。炒飯乍
看賣相精彩，入口後卻無特色。鍋氣一般，米飯溼軟，調味對我而
言稍淡且無香氣。牛肉是用切塊，口感普通，缺少油脂香，與炒飯
沒有搭配感。
炒時蔬為芥蘭菜，爽脆微苦，油鹽量尚可。
塔香雙寶 75元 唐揚雞 75元
https://i.imgur.com/zK0NDL0.jpg
塔香雙寶據說有先炸過，怕失口感到手後立刻偷吃，但無論甜
不辣或米血都毫無酥脆感。甜不辣彈Ｑ；米血有些偏硬未透；九層
塔香從缺。加了高麗菜一併拌炒為優點。
https://i.imgur.com/jVMLuTZ.jpg
唐揚雞是表現相對較能接受者，外皮酥而無油，內裡雞肉彈嫩
，雞汁倒是不明顯，醃得味道也不重。一旁的黃芥末醬沾起來挺適
合。
網路搜尋相關資料，從「內壢最會炒飯的男人」到「中壢最會
炒飯的男人」都有，不知是店家自號，還是網路部落客所賦與。只
是如以個人經驗來說，曾吃過的中壢地區炒飯再怎麼排名，也輪不
到這裡稱冠。
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