※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1XSe5QNi ]
作者: windsora (覓食) 看板: ChungLi
標題: [食記] 八德興仁花園夜市 pick10選 心得分享
時間: Fri Oct 22 17:16:07 2021
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2021/10/singren/
八德興仁夜市
地址：桃園市八德區長興路46號
營業時間：每週二、五、六、日 17:00–00:00
官方網站：https://www.facebook.com/singrenflowernightmarket/
隨著疫情趨緩 終於可以來逛八德興仁夜市了！
之前看很多Youtuber介紹 就很想來吃吃喝喝
這次我們選了大概十間左右
基本上是隨個人喜好 看到什麼想吃的就吃
主要是想簡單分享這幾間的心得
因為google地圖上也沒有針對攤位的評論、評分
一開始先買杯飲料解解渴
茶屋台飲物
好像是興仁夜市少數有賣無糖茶的攤位
點了一杯烏龍綠茶 $30
還可以 就是一般般
但這邊無糖茶類真的沒有太多選擇XD
霸王西瓜汁
只有寫三杯100 點單杯的話 要40
價錢真的是不便宜
而且不是純西瓜汁 有額外加水加糖的
我覺得有點太貴
台南正蚵仔煎、生炒花枝羹
我本來以為這間是桃園夜市開很久的那間
結果完全不是啊（哭
價錢滿高的 蚵仔煎要70、花枝羹要80
但送餐滿快的
花枝羹 $80
胡椒味超重 沒有什麼酸甜感 就是鹹跟胡椒
然後花枝很小塊 又沒有幾塊
真的是有點雷 吃到後來有點生氣
蚵仔煎 $70
稍微好一點 至少蚵仔數量還算多
蛋有煎得恰恰 口味稍油 但比花枝羹好多了
臭豆腐 $60
泡菜部分基本上完全不及格 有一個超怪的酒味
臭豆腐本人就是普通 一般
但是泡菜難吃就不行了
而且價錢也偏貴 一份要60
這間真的是本次踩到的大雷
我其實不知道到底他所謂「桃園夜市美食第一名」是哪來的
他說總店創立於1979 所以到底是創立在哪裡？
因為桃園夜市只有兩間賣花枝羹的 一間是攤販、一間是嘉義順（我們誤以為是這間
知道的朋友可以跟我們分享一下嗎 XD
我自己是覺得這間真的是又貴又難吃 超不推
隔壁的炸肉餅倒是超級推薦
勝和號炸肉餅
賣的種類滿多的 牛肉、豬肉都有
還有賣唐揚雞
我們是先點了最普通的原味黑牛試試看
一份都是60元
有一些醬料可以搭配
但我們這次就是直接吃原味
原味黑牛炸肉餅 $60
大概是一個手掌的大小
而且滿厚的
一咬下去肉汁跟香氣都噴出來 超香
這個跟我們以前在日本吉祥寺吃到的大概90%相似
牛絞肉混合洋蔥的甜味 真的是讚到死
這算是八德興仁夜市我推薦一定要來吃的其中一間！
椒麻滷味
價錢算滿划算的 有點東山鴨頭的感覺
點了一些主要是外帶回家吃
老闆是說 比較偏麻 辣度還好 怕辣的朋友不用擔心
在旁邊等餐的時候先吃了一些雞心跟鳥蛋
好吃耶！口味我覺得有特色
真的是椒麻略帶一些辣 因為是冷滷味所以口味上滿舒爽 不油膩
食材都有滷到入味 而且雞心還是很有彈性 很Q
這間我也推推！
腸腸久久
看到香腸炒米腸 我就會忍不住坐下來吃
之前在中原吃過那間只能說算美中不足
本來想要點香腸炒米腸就好 但既然他都說是「無敵三合一」
就多加米血 直接吃看看他們家的招牌套餐
都是點完現炒的 坐在這裡聞到香味都餓了
無敵三合一 $85
除了香腸、米腸跟米血 還加入了蔥、洋蔥、榨菜跟九層塔
搭配他們所謂的獨門醬料
結果加米血真的是加對了
他們家米血好軟好好吃 而且糯米香味也有出來
香腸跟米腸也好吃 堪比台南花園夜市的水準
但是這個米血真的太優秀了 反而有點壓過香腸、米腸的風采
這間也超推 列為以後有來就會吃的名單之一！
再來是靠近門口 生意很好的一間
貝蛤蛤海鮮專賣店
這間是採「立食」 大家圍著店面站著吃的概念
蛤蜊一份是110 另外還有賣蝦、生蠔等
我們這次點了香蒜蛤蜊跟鹽燒甜蝦
鹽燒甜蝦 $100
一份有10隻 而且算大隻的白蝦
他們的蝦真的新鮮 一吃就知道
簡單鹽烤就好好吃 10隻100元也算物有所值
香蒜蛤蜊 $110
很多耶 我覺得粗估大概20-30顆
我記得之前在台中吃海邊小屋 70元應該沒有這個一半的量
這間海鮮都很新鮮 這點就很值得推了
吐沙也都有吐得滿乾淨的 難怪生意好
送餐速度也快 這間也推薦！
中間第二輪再來買個喝的
好了啦！超大杯
到處都有的連鎖店 但他們家冬瓜仙草真的好喝
而且興仁這間很佛心
少冰不會補水 會補冬瓜茶到滿
喝起來濃郁很多～
再來去吃個炒麵麵包
伍買日式炒麵麵包
在炒麵麵包跟炒泡麵之間猶豫不決
後來因為炒泡麵太多人 決定吃炒麵麵包
其實在台灣吃炒麵麵包都滿冒險的 能做得道地的很少很少
這次點了 豬肉炒麵麵包 $65
價錢也是稍微高一點
但看起來挺有樣子的
炒麵本身是滿日式的 麵包感覺稍微軟了點 不夠脆
整體口味是還可以 豬肉片也不會咬不斷或是太柴
算是中規中矩吧 醬料還是沒有很還原日式風味 但不難吃
最後是這次吃的兩個甜點
彩虹可可雞蛋仔
興仁夜市裡大概有3-4攤雞蛋仔
但因為這間擺設滿可愛的 最後決定買這間
口味很多 但有些假日才會賣 好像是珍珠之類的口味
我們這次點了一個很無聊的彩虹煉乳
而且因為彩虹是用巧克力米 我個人沒有很愛 就請老闆不要加
變成更無聊的單純煉乳口味XDDD
但是煉乳給很多 超讚 淋滿滿的！
雖然不知道其他間雞蛋仔口味如何
但就這間我覺得是好吃的耶 不但外脆內軟 稍微放涼也依舊有口感
吃得到麵粉的香氣 這間我很喜歡
很怕吃到那種裡面糊糊爛爛 或是外皮不脆很難咬的雞蛋仔
這間推薦可買！
另一間甜點算是這裡的名店
鬧著玩娛樂也有來拍過
饅好吃
饅頭搭配各式醬料 還有推出限量口味
招牌是芝麻跟花生的饅芝花
但其實每種看起來都好好吃
最後我們選了檸霜桂香跟金沙口味
檸霜桂香不是桂花 而是檸檬糖霜搭配肉桂
金沙則是榛果巧克力醬跟可可粉及煉乳 基本就是還原金沙巧克力的感覺
醬料真的是給不手軟
饅頭本身是用炸的 我本來以為會像炸銀絲卷 結果實際吃 不會很油膩
口感是外脆內軟 要小心燙口
以這次兩種口味來說 我個人比較喜歡「檸霜桂香」
檸檬跟肉桂意外很搭 然後檸檬糖霜又很清爽 好好吃
金沙口味我覺得負擔稍微重了一點 搭配炸饅頭為基底的話
但苦甜風味有做出來 喜歡苦甜層次感的話可能可以試試看！
這次的興仁夜市落落長食記終於完成
我個人推薦的店家有「勝和號炸肉餅」「貝蛤蛤」、「椒麻滷味」
「腸腸久久」、「彩虹可可雞蛋仔」、「饅好吃」這幾間
唯一真的最不推就是那間花枝羹 其他算是普通
之後應該還會再去 希望大家可以推薦其他美食給我～