※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y0ZumGI ]
作者: windsora (覓食) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢 豪爽鴨鴨肉專賣店 好吃又便宜
時間: Tue Feb 8 17:55:56 2022
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2022/02/haoshaung/
餐廳名稱：豪爽鴨鴨肉專賣店
消費時間：2021年/11月
地址：桃園市中壢區元化路271巷28號
電話：（03）434 - 5107
營業時間：11:00–21:00
每人平均價位：$50 - 100
可否刷卡：否
當日點餐：前胸肉、鴨油飯、筍飯、下水湯
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：8分
環境及服務：7分
這間豪爽鴨 在中壢有兩間分店 分別是健行店跟這次介紹的元化店
元化店就在SOGO附近 逛街來吃滿方便
豪爽鴨有幾個特色我都滿喜歡的
第一個是鴨肉切盤都是去骨的
再來價格相當平實划算
湯頭味道也很濃郁
菜單
切盤都是180元 分前胸跟後腿
如果單人想吃也有小份鴨肉 只要百元
鴨腿也只要60元
外帶的話也有便當可以買
價錢真的都算是滿平價的
而且如果只想喝純湯 沒有加料的話
店裡也有湯可以無限續
這次我們點了鴨油飯、筍飯
切了一份前胸、鴨胗切盤跟下水 還有一份高麗菜
老實說全部上桌 感覺有點太多
應該不要點鴨胗切盤 哈
鴨油飯 $15
跟白飯一樣價錢 其實也是滿聰明的定價策略
如果白飯比較便宜 就會點鴨肉再把盤子裡的油淋上去XD
他們家白飯滿好吃的 就煮得正常
筍飯 $30
筍飯也是不錯的選擇
應該也是有淋鴨油
筍子感覺是有跟鴨一起煮 吃得到有鴨肉香氣
燉得很軟爛 好吃！
鴨胗切盤 $50
雖說因為份量 剛剛說不要點這道
但其實他們家鴨胗好吃 煮得很軟 不難咬
只有簡單鹽水煮過的鹹味
而且這樣一份50也是滿划算的
高麗菜 $40
應該也是有用煮鴨肉的水汆燙
清淡不油 高麗菜本身也是滿嫩的
前胸肉切盤 $180
這樣的份量加去骨 真的很推
鴨肉本身不柴 吃前胸其實就不錯 油脂也夠
不像雞胸比較容易偏柴
兩個人吃一份我覺得剛好
鴨肉也煮得很入味 很推薦！
下水湯 $50
心、肝、胗都給滿多
不像有些只給一堆便宜的肝
湯本身味道也很濃郁 喝起來很甘甜
鴨肝也不會太柴 整體來說很優秀！
這個也是必點
總結來說 豪爽鴨優勢自然是在價位划算
但不管是鴨肉、內臟或是飯 也都煮得滿用心的
算是份量多、性價比高 東西也好吃的一間
推薦可以來吃 也必定會再訪！