[食記] 桃園平鎮區。彰化魷魚羹/蚵仔煎

作者: larle (岌岌可危)   2022-08-11 13:56:22
餐廳名稱:彰化魷魚羹/蚵仔煎
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市平鎮區義民路163號
電話:0989-634916
營業時間:11:00-22:00, 週三休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html
在第一名魷魚羹食記裡,有不少板友推薦鄰近的彰化魷魚
羹,二話不說立刻記下。
店家位在義民路近廣明路口,販售品項以羹類主食為大宗
,另有蚵仔煎及各式小菜黑白切。以下均為小份價格。
綜合羹黃麵 80元 魯肉飯 40元 蚵仔煎 75元
https://i.imgur.com/4aNk5J1.jpg
黃油麵口感較軟。羹湯勾芡重,湯頭偏甜,但有部份甜來
自白蘿蔔丁,似乎也有放柴魚提味。原以為綜合羹包括魷魚、
肉羹及羊肉,然而其實只有前兩者。魷魚彈脆;肉羹紮實。
https://i.imgur.com/i7ULmbg.jpg
滷肉飯看賣相便不妙,果然醬汁和肉臊的香氣都略顯不足
。配菜有筍乾和豆干。筍乾爽脆無酸;豆干沒入味。
https://i.imgur.com/uKGjx3L.jpg
蚵仔煎可選口感要酥還是嫩,個人喜歡酥版,或因外帶的
關係,粉漿韌而略難嚼,只在一個小角落嚐得酥度。蛋香和蚵
仔新鮮度一般,蚵仔個頭不大。淋醬為偏甜紅醬。想試酥版蚵
仔煎,可能還是要考慮內用。
肝連肉 60元 魯蛋 15元 海帶 15元
油豆腐 15元 甜不辣 15元
https://i.imgur.com/pYxXtqZ.jpg
肝連肉有些老硬;魯蛋沒入味;海帶為微脆路線;油豆腐
外皮稍韌,豆香一般。甜不辣口感彈。黑白切淋的蒜蓉醬油自
己倒挺喜歡。
多半是個人口味因素,一路吃來有些無感,整體價位也偏
高。不過網路評論高達四點二顆星,建議你還是親嚐為宜。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。第一名魷魚羹
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: keygo (將相本無種)   2022-08-12 07:09:00
感謝分享。桃園要吃到好吃的蚵仔煎真不容易。 肉羹推薦大園埔心的溫記肉羹
作者: larle (岌岌可危)   2022-08-12 11:20:00
感謝溫記肉羹情報^^

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