餐廳名稱：牛丼
消費時間：2023年/8月
地址：桃園市桃園區南華街100號
電話：03-3383245
營業時間：10:45-19:30, 週日休, 不定休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_12.html
因「壹品壹豬腳」食記推文才得知這家「牛丼」。店家位
在南門市場一帶，頗有老店氣質，用餐環境稍嫌簡陋。
豬腳、排骨飯和牛肉燴飯皆有抄得推薦，分了幾次拜訪。
附湯湯料很少，湯頭調味稍重。
排骨飯 95元
https://i.imgur.com/kRes4KM.jpg
初訪點排骨飯。配菜只有高麗菜和酸菜，兩者均偏油，高
麗菜鹹淡合宜，酸菜偏甜。米飯表現一般。
排骨賣相挺好，肉質厚實不柴澀，醃的味道淡而帶甜，未
灑椒鹽。
內裡桌面有放一盤辣椒小魚可自取，鹹辣夠味香氣缺，能
稍微提升整個飯食的滋味豐富度。
豬腳飯 95元
https://i.imgur.com/JJp7dEo.jpg
豬腳飯價位配菜相同。豬腳相對近喜好，口感軟嫩不爛，
滷汁略甘，私心希望醬油鹹香能再明顯些。
牛肉燴飯 105元 雞腿 單點 90元
https://i.imgur.com/wjBGvWm.jpg
牛肉燴飯是用牛肉片及油菜下去拌炒，醬汁鹹香夠味，適
合下飯，牛肉片有嚼勁不算太老。
雞腿醃得入味，外皮酥脆稍硬，肉質紮實中帶點嫩。
日式快餐 105元
老實說幾次吃下來不算驚豔，致命傷在於環境、配菜和白
飯，但實在太好奇什麼是日式快餐，網路上又查不太到，決定
親自試試提供情報。
到手後有些後悔，因為日式快餐其實就是排骨飯多了片火
腿和美乃滋仿鮑片。毫無日式元素的賣相，讓人不解「日式快
餐」的名稱由來。
儘管對牛腩飯和招牌飯也很好奇，但一直吃著陽春配菜的
便當，著實令人疲乏，餘下的就留待大家自行體會。
真要說上店家特殊之處，路旁騎樓會放置剩飯，吸引一堆
麻雀和鴿子搶食，這景象著實罕見。
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桃園。壹品壹豬腳
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