[食記] 東古早味早餐,炒麵米粉滷肉飯肉羹麵

作者: akaikai (阿凱)   2024-07-08 12:05:45
店名:東古早味早餐店
地址:桃園區民族路231號(Ok超商正對面)
時間:06:00-14:00(禮拜天公休)
我是早餐偏好中式派的,之前已經吃過良泉小吃,無聊逛地圖時發現這家東古早味早餐,抽空來吃
第一訪我點了一盤大綜合麵NT$50 (半麵半米粉),再加一顆滷蛋一個油豆腐,老闆娘端來
讓我下巴快掉下來,根本是熱炒店炒麵兩盤量!
味道方面是傳統的澆汁香味,油蔥肉燥配上豆芽沒有過多裝飾,完全符合店名。
男生來也建議小份就好,大份實在太可怕了。
https://i.imgur.com/GRtc0ds.jpeg
二訪我點肉羹麵(NT$55),麵是用蒸盤上的炒麵,肉羹是肉條裹漿,吃得到原有的肉感。
羹湯則用木耳.金針.蘿蔔.白蘿蔔.柴魚去調味,味道中規中矩,沒特別重,但是料很多。
加辣後,我把滷蛋蛋黃弄成粉拌在裡面,湯頭更溫和辣,味道符合我自己口感,一瞬間碗就見底。
唯店裡沒冷氣,建議坐店外騎樓或者外帶,
是一家值得用銅板新台幣讓她下架的佛心店家。

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