[問題] 阿里山高山茶+鮮奶怎麼泡的好喝 minivu PTT批踢踢實業坊

作者: minivu (daisy) 2014-03-21 11:47:16

手邊有阿里山高山茶葉和鮮奶
想試泡鮮奶高山茶來喝
所以就用茶與奶1:1
(茶葉分量大概泡開後體積占滿一個200CC的咖啡杯)
但是喝起來有茶澀味
和牛奶的味道根本完全分開-.-
請問是哪邊出問題麼?還是高山茶和鮮奶本來就不搭?
初次提問如有不妥懇請版大直接刪除謝謝!

作者: monkeyii (Banova) 2014-03-21 11:53:00

我個人認為, 茶味道不夠, 加上鮮奶...整個就變成奶+水了

作者: twlight (幻想廢人) 2014-03-21 12:22:00

用阿里山高山茶也太高級了，用便宜的立頓茶包就夠了啦~~

作者: minivu (daisy) 2014-03-21 13:03:00

回m大真的是奶加水的味道!但是我差沖泡下去時我有先試喝還滿濃的說還是要再泡久一點?回t大從家裡翻出來的想說拿來做看看這樣~

作者: boood (boood) 2014-03-21 15:48:00

不夠甜用奶精會比較好

作者: blus (ccc) 2014-03-21 21:27:00

因為沒加糖不習慣

作者: hot5566 (五六國慶日) 2014-03-21 21:38:00

清香型的茶葉比較不適合泡奶茶吧!鐵觀音這種比較合適

作者: amaranth (liann) 2014-03-24 21:02:00

紅茶的話茶水要泡兩倍濃,不然加牛奶會稀釋成一半濃度高山茶沒試過,應該茶葉都差不多吧

作者: speculatorz (投機是種藝術) 2014-03-27 07:34:00

會澀就是茶不好，再者高山茶喝的就是清香、山頭氣= =

作者: aletis (天真浪漫我很燦爛) 2014-03-27 23:10:00

建議用深烘的烏龍熟茶或紅茶+鮮奶才會香喔用高山茶泡也太傷本了...

作者: natsusatan (雨歌) 2014-03-31 15:11:00

其實你可以牛奶加熱後,放茶葉下去煮到茶香出來就很濃了只是這樣就跟泡茶不太一樣,還有就是牛奶要全脂才會濃

作者: dnye (缺少勇氣..) 2014-04-13 23:04:00

我直接用煮的,把茶葉煮開,在加牛奶進去

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