首先感謝madhi提供的冬茶
飲後心得：
茶香：焙火的味道明顯但高山 茶的香氣還在，但香
氣在口中留不久
茶湯：成現金黃色，冬茶的特質泡水很長
http://i.imgur.com/rIQpVQt.jpg
飲後感：試茶個人習慣會燉一下，入口微微苦但很軟很順，算表現的四
平八穩，唯一美中不足的就是後韻沒上來
茶飲歷史悠久，小弟喝茶短短幾年，以上心得全憑自己感覺，如有不同見解請多包容

請問燉是怎麼燉呢？

把茶壺放在炭火爐上慢慢的煮吧！ 我猜想的。這叫浸泡時間拉長。