如題，
自己喝了梨山茶區（新佳陽），合歡茶區（慈峰）的茶葉大概一斤3000等級的，另外在台
北買了梅山茶區（太和村）的茶葉
覺得香氣沒有想像中讓人驚艷，甚至比冬茶遜色些，茶的滋味也有點薄
不知道是因為春茶本身就是這樣，還是今年品質比較不好？是有聽說在採收的期間天氣陰
晴冷熱不定

這兩天氣溫高，是不是跟天氣有關，我也有相同問題

因為今年冬天太冷啊....太冷就不會長了

我喝的還不錯，翠峰和馬烈霸都很好

ㄜ不太清楚一樓要問的東西，通常我們說天氣是指涉某區域在短時間之內一般人對於特定項目的感受（可能是溫度，濕度等等），至於氣候則是把視野拉遠作觀察，因此可以是科學上數據的累積涵分析，也可以是人民日常生活的經驗累積，因此你說的最近天氣熱，如果單純是自己的感官認知的話應該是天氣唷，如果你是基於一定的數據分析或是經驗累積那可以說是氣候

一樓說的應該是指天氣熱 身體感官因為熱有差異

你形容的還太少，不知如何給意見，茶菁是嫩採還是成熟採有差

我覺得葉片顏色是翠綠但是蠻小的，然後主要就是本來預期香氣會比較強烈，但是反而和冬茶差不多，然後茶湯的味道就是覺得不夠厚實

今年春天偏冷，茶樹生長緩慢，所以春茶都偏嫩採，或許是這樣造成茶湯品質偏向冬片。 香味不夠，茶湯柔順。

"聽說"今年春茶高山多數嫩採，還有為了趕工萎凋不足...

http://envircenter.cjcu.edu.tw/waterelearning/?q=node/17

今年的春茶確實比往年的春茶差 也是是氣候較冷關係

是嗎~~還是對岸來的善液～～豆腐機~~

豆腐機 + 嫩採 = 蠻小的???

1：13比例翠峰的茶，感覺還好。

今年普遍偏嫩 滋味淡 香氣普通

奧萬大今年春茶，品質不差，口感柔順但是香氣偏弱

今年春茶的確因為過年的天氣，導致品質沒這麼好

老實講，今年的丘陵茶品質應該是往年最好的。高山茶那種環境殺手，今年就請忘了它吧！只是剛好被天罰而已。

丘陵是指海拔一千公尺以下嗎？

丘陵茶的定義是????

是海拔不到一千公尺的認真講，我一直對高山茶這個分類覺得很無言。因為1000m - 2000m 登山界的人叫中級山高山是指更高的最後，很抱歉的是作為一個氣象人，台灣春天那場寒害我就在等著看今年高山茶的窘狀了

中級山茶 對行銷不太好聽啊

那要改叫水庫茶嗎？幾乎大部分的高山茶園都面臨水庫啊

不過為何您會認為海拔一千公尺以下就比往年好呢???

雖然有寒害，但是一千以下的寒害，基本上就是來一下如果真的是氣象人，就應該知道陽明山，以前是會降雪的但是貓空和南港，還是舊茶區！而丘陵區的溫度和日照還是比高山區多，受那一波寒潮，剛好讓春茶有霜。老一輩的都知道作物，過霜不過霜，差很多的過那一波霜，說不定正好重現百年前台灣茶葉該有的樣貌可以說是同一波寒潮，對不同海拔的茶園，有不同的影響剛好一個正向，一個負向。

今年丘陵區的茶也很爛應該說部分丘陵區的也很爛

百年前的熱團揉現在就難找啊

lwei781大，提點的很對。我忘記了人的因素了。感謝！

日據時期才由安溪茶師分次由台灣北至中部傳授團揉技術，嚴格來說時間應不到百年。今年春茶為何較無質，思索環境因素如何影響茶樹，也許會得到關鍵的連結與解釋。

茶質好的今年春是更上一層樓

目前喝到嫩採的好像都比以前遜色些

用登山人的角度看茶樹海拔說高山茶是丘陵茶，這不適合吧～

先算一下海拔3000公尺時，在夏天的溫度，若平地夏天白天均溫34度，夜晚均溫28度，則在3000公尺白天均溫是16度夜晚均溫10度。 所以一年只能收夏天的茶，其他的茶樹不會生長甚至凍死。因此考慮生產成本，茶樹最高生長海拔約在2500左右。公路最高點，武嶺-->海拔3275公尺。

我家的春茶可以免費試喝喔，意者站內信

今年買的梅農金質獎 的確感覺到品質不如預期

住台北的話 這週希望廣場很多家嘉義茶農去 大家可以試

個人覺得今年茶比去年茶好喝~

春天雨 秋天颱