[問題] 球狀茶葉散開的速度

作者: cleliza ((¯(∞)¯))   2016-10-18 22:41:33
茶壺:玻璃壺(宜龍茶覺好用!)
水量:650cc
今天泡林茂森的桂花烏龍,第一泡約3分,
一分鐘時茶葉就幾乎完全展開了,只是還有些皺皺的,
再過一下子葉子就完全平整了。
晚上泡電話推銷寄來的茶樣,這家店叫鼎泰名茶,有人聽過嗎?
他說和很多茶園簽約進貨,推廣台灣茶,
問我平常喝茶的價位區間,他寄差不多等級的茶給我試喝。
茶樣有綠色包裝和金黃色包裝,沒有註明是什麼茶。
第一泡一樣三分鐘,茶葉大概才展開10%,而且出茶後我才發現味道太淡。
可是我茶葉放不多,以為也會展開很快……
第二泡我泡了5分,展開的程度和桂花烏龍第一泡頭一分鐘差不多,
葉子皺皺的。這一泡總算覺得夠味了。(茶乾和茶水味道都算正常)
第三泡大約是完全展開了,現在正在榨乾它最後一些精華……
想請問,球茶散開的快慢是否和品質有關?
還是說散開快的比較不耐泡?
散開太慢是沒有焙好的關係嗎?
還是說只和師傅揉製手法有關?
謝謝各位大神的解答。
作者: vuncent (萌~)   2016-10-18 23:47:00
乾燥程度會影響,但不止這個
作者: sora7936 (阿貓)   2016-10-19 00:33:00
焙火過的茶葉也比較不容易展開
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-10-19 06:15:00
豆腐神機
作者: coldshawn ( )   2016-10-19 06:28:00
拍張兩種茶的葉底放上來看看吧
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2016-10-19 09:29:00
球型境外茶說不定都要比台灣產的容易展開
作者: adrian84216 (龜先生)   2016-10-19 09:32:00
擠壓機..
作者: zoelintw   2016-10-26 11:16:00
豆腐機毀茶 揉碾不到位 茶葉會快速展開

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