雖然喝茶時間頗久，都以外帶飲料店茶飲為主。
但真的開始深入品茶是這一兩個月的事情，
被茶葉高雅的香氣餘韻深深吸引，
偏好梨山福壽山這類清香型高山茶。
近來被餽贈一款被小綠葉蟬咬過梨山茶，
其獨特香氣與甜感更令人愛不釋手。
因此萌生想買適合專用茶具。
曾跑去誠品鶯歌一些茶具店，
看了不少茶具，但越看心中越疑惑，
因此想請教各位喝茶先進的建議。
1.高山茶葉保存推薦
目前保存方式是封口夾茶葉真空袋，
然後丟入原附茶葉鐵罐中裝存。
之前在日本看過裝茶葉的專用銅罐，
保存效果會比較好嗎？抑或有更好保存方式？
http://tinyw.in/mnMy
2.泡高山茶茶具
目前聽店家推薦清香型高山茶適合玻璃或瓷器，
不知道這說法正不正確？
目前看上一款自慢堂玻璃蓋碗還挺美的，但價位頗高，
聽解說是1400度高溫燒製，更堅實更不搶茶湯原味。
可是這類玻璃蓋碗淘寶很多不到20人民幣，
撇除掉做工自慢堂的蓋碗泡出風味會比較好嗎？
還是該選擇瓷器？抑或有其他更優選的泡茶器具？
http://tinyw.in/fevU
3.鐵器煮水
目前是去新店山區取用山泉水，tds約70~80
然後用快煮壺煮沸使用。
但聽說如果用鐵壺煮水，
會改變水質，茶湯會更甘甜，
不知這說法正不正確？
http://tinyw.in/mefV
不好意思，
外行人問很多外行問題，
因營利關係店家推薦也不知正確與否且說法不一，
怕買了不適合器具花錢又佔空間，
因此希望各位先進給些建議，
或者推薦賣茶具的優質好店可供參考。
感謝。

1.高山茶開封後，盡快放在肚子裡最保險 2.瓷器蓋碗方便泡茶 3.在台北都用brita過濾後煮水。

http://i.imgur.com/vyF9njG.jpg一般的壺就好了

推放在肚子裡XD

放肚子+1要不然就要買抽真空機+脫氧劑，外袋最好不透明

先選擇用瓷器吧 香氣更好 用途更廣

瓷器+1，玻璃茶具真的感覺泡起來滋味稍微淡了點，特別是紅茶

白瓷泡高山茶不錯

請問脫氧劑會影響味道嗎？謝謝

問elpam 和FSLin 啊, 知道阿舍怎麼問的話也可以問一般說法和某些玩法差很多 但是不親自體驗沒啥用

先買便宜好用的瓷器即可 貴的有些是因為產地品牌手工以實際泡茶功能而言 沒差異太大 等眼力練好後再買好點的啊對了蓋碗其實有點危險 要小心 尤其別倒太滿 會拿不起來

1.茶買小包裝，開了放錫罐盡快喝掉2.高溫燒的瓷器較對高山茶有加分作用，玻璃用過自慢堂會回不去3.鐵器煮水會加分，但保養很重要

新手用瓷器比較保險，不同的材質的與器型都會有影響所以建議會是先用單一茶葉開始，用固定的茶器．在穩定下來後再去試其他的茶葉或茶器．相同的器具與茶葉，不同的水也會影響出來的味道．若想要觀察湯色，就把茶泡好出刀去玻璃透明的茶海就行．或者用白色的茶杯也行，器型深一點口窄一點的會比較顯色

個人推薦先去店裡試喝不同的茶 試試看自己舌頭水準在那如果是跟我一樣很普通的舌頭 恭喜你 可以省很多錢了

若是普通的舌，就直接買超商的瓶裝茶就可以了。

錫罐很不便宜啊我是買玻璃保鮮盒來裝

玻璃保鮮盒會透光

一般的高山茶開了就趕快喝完，除非要刻意放茶，不然茶葉罐的錢建議先省下來。

所以保鮮盒要收在櫃子裡就不透光對銅錫罐的密閉有點存疑金屬間縫隙真能密閉不受潮嗎我是房間冬天都會每天80%以上濕度雨天90 沒密閉很怕變質去年冬天 桌椅 衣櫃全發霉

你需要的是除濕機吧

除非真空保存 不然弄台防潮箱比較罩

可考慮放相機的電子防潮箱 雖然沒有到非常乾但我自己放相機的時候他濕度都是在40附近這樣也比每天80+要好得多

有 今年初買了MIJ的除濕機 怕到了

http://i.imgur.com/aIuzsow.jpghttp://i.imgur.com/1mBtFBf.jpghttp://i.imgur.com/lB83NXJ.jpg這把陶燒壺泡高山茶也不錯。

鐵壺煮出來的水的確會變得很甘甜，所以缺點就是不管茶好茶壞，喝起來都會很好喝~不過鐵壺學問大，如果買到大陸製的還不如不要用。他們鐵不知道是拿什麼鐵做的，怕喝了反而傷身。日本製的價格每年漲，311後好幾個釜師也不做了