雖然喝茶時間頗久,都以外帶飲料店茶飲為主。
但真的開始深入品茶是這一兩個月的事情,
被茶葉高雅的香氣餘韻深深吸引,
偏好梨山福壽山這類清香型高山茶。
近來被餽贈一款被小綠葉蟬咬過梨山茶,
其獨特香氣與甜感更令人愛不釋手。
因此萌生想買適合專用茶具。
曾跑去誠品鶯歌一些茶具店,
看了不少茶具,但越看心中越疑惑,
因此想請教各位喝茶先進的建議。
1.高山茶葉保存推薦
目前保存方式是封口夾茶葉真空袋,
然後丟入原附茶葉鐵罐中裝存。
之前在日本看過裝茶葉的專用銅罐,
保存效果會比較好嗎?抑或有更好保存方式?
http://tinyw.in/mnMy
2.泡高山茶茶具
目前聽店家推薦清香型高山茶適合玻璃或瓷器,
不知道這說法正不正確?
目前看上一款自慢堂玻璃蓋碗還挺美的,但價位頗高,
聽解說是1400度高溫燒製,更堅實更不搶茶湯原味。
可是這類玻璃蓋碗淘寶很多不到20人民幣,
撇除掉做工自慢堂的蓋碗泡出風味會比較好嗎?
還是該選擇瓷器?抑或有其他更優選的泡茶器具?
http://tinyw.in/fevU
3.鐵器煮水
目前是去新店山區取用山泉水,tds約70~80
然後用快煮壺煮沸使用。
但聽說如果用鐵壺煮水,
會改變水質,茶湯會更甘甜,
不知這說法正不正確?
http://tinyw.in/mefV
不好意思,
外行人問很多外行問題,
因營利關係店家推薦也不知正確與否且說法不一,
怕買了不適合器具花錢又佔空間,
因此希望各位先進給些建議,
或者推薦賣茶具的優質好店可供參考。
感謝。