近日天氣炎熱, 每天都好想喝冰冰的鮮奶茶~
新手如我, 試過鍋煮牛奶+茶包(為了荷包著想,只有買立頓黃標來煮), 味道濃郁很喜歡,
但是一早喝, 好!熱!阿!
煮完+喝完等於跑了八百, 各種飆汗｡ﾟヽ(ﾟ′Д`)ﾉﾟ｡
至於先泡濃茶再另加鮮奶進去, 覺得口味偏淡, 茶味和奶味都滿足不了我,
於是
突發奇想!
如果用冷泡的方式, 用純鮮奶+兩到三個茶包直接泡著放入冰箱過夜,
這樣一早起床就有冰冰涼涼的鮮奶茶可以喝了!
哈哈哈哈哈哈不知道是不是太天真, 因為有點害怕胃痛,
所以不敢輕易嘗試, 想請問各位好心人有嘗試過這種方法嗎?

不好喝, 而且容易有細菌拉肚子

我有試過，但我沒冰過夜，我覺得還不錯，另外純喫茶紅茶加鮮奶也是不錯喝

果然可能會拉肚子阿, 此路不通了嗎嗚嗚嗚嗚

煮好再冰呢?

多煮掉一些水份再加冰塊呢

我之前有用熱牛奶沖茶包，結果不如少量熱水沖開再加牛奶來得好喝～

用奶粉吧 牛奶煮過跟奶粉味道差不多

鍋煮奶茶茶的比例多一點再直接沖冰塊呢？濃茶覺得太淡的話，冷泡一定更不行，而且跟牛奶一起，油脂會阻擾味道釋放

阿原來如此! 謝謝YA大的解釋~ 看來真的只有加冰塊一途了請問am大如果煮好放涼再冰, 我也怕會拉肚子阿XDDDDD

你可以找不鏽鋼冰塊 不會沖淡

煮濃一點，冰塊用鮮奶做就可以啦～

做奶茶的茶水要泡到至少兩倍才算夠濃喔

不銹鋼冰塊只保冷不保冰，冰霸杯比較好用

有試過冰鮮奶+砂糖+茶包+玻璃罐在冰箱冷泡兩天，很好喝

其實奶茶要好喝很簡單，越澀越難喝的紅茶最好，用好的紅茶泡奶茶超浪費

請問minpanda喝完肚子有不適感嗎?今晚用高大鮮乳泡看看!感謝ts大,那請問有推薦牌子嗎?也希望單泡好喝(太貪心嗎?

直接用牛奶是行不通的~! 冷熱都一樣,嘗試過茶葉丟熱牛奶裡,完全出不了味道,可能因為滲透壓?最好的方ts大正解...用爛茶葉 煮出濃"澀"的茶再加奶,或是用大吉嶺或伯爵這類香氣特別突出的品種,才會又有茶味又好喝冰鮮奶茶,建議茶葉泡完冷藏後再加入牛奶,或是熱奶茶隔水冷卻鮮奶高溫65度以上,乳脂香氣會降低,降溫再加鮮奶較適合

前一天晚上先用些紅茶冰塊 隔天早上你再用原來的方法煮奶茶 然後紅茶冰塊放下去

用隔水加熱茶包煮牛奶放涼基本上就是印度奶茶的做法