泡茶新手向各位大大求救
平常泡茶的時機是在辦公室用茶壺沖熱茶和放冰箱做冷泡,
最近去家附近茶行買紅茶,
老闆泡兩種茶葉給我試喝,
ㄧ種是100g350元(覺得很好喝有果香,喝起來也是正常紅茶該有的味道,不酸澀)
另ㄧ種據說是手揉茶(?)100g550元,
喝起來就不太像紅茶,有明顯的酸味,跟有點像普洱?或像樹根或荔枝的味道,但是不澀
喝起來也不太有雜味,
各買了一包回來泡,
但越想越不對勁,熱泡的時候還好,但冷泡變更酸,連同事都覺得味道很怪,
紅茶會有這種明顯酸味嗎?不會分是不是茶葉臭酸的味道,還是正常味道的表現。
請大家給意見,謝謝!