原文留著防爆
※ 引述《men1107 (men1107)》之銘言:
: 大家好,小弟是喝茶新手,目前還在各茶行及各茶種間到處試茶
: 想尋找最適合自己的味道,最近因為疫情的關係在進行買茶大冒險,開始試著在網路上
買
: 之前其實品茶時都沒有拍照的習慣,但反正喝茶時手機都在桌邊(相信大家都一樣)
: 所以決定之後買了新茶都來拍照紀錄一下,充實自己的喝茶人生
: 在臉書上發現一家茶行的名字很詩情畫意,在他們人員介紹後決定試喝還沒喝過的白茶
: 所以就跟他們買了從來沒喝過的合歡山白茶來試喝看看
: 外包裝
: 聽賣家說包裝正在設計,現在是拿公版袋暫時用
: https://imgur.com/bDcZswO
: 茶球(茶乾)
: 顏色很深小小顆的,跟我之前喝梨山、杉林溪的茶球不大一樣
: https://imgur.com/0PB4okG
: 下鍋(杯)照
: 因為人數眾多(四人)所以我們不選擇用茶壺來泡
: (聽說這樣會比較不好喝不知道真的假的)
: https://imgur.com/jehZttu
: 茶葉展葉時的樣子
: 拍的可能有點不清楚,新手上路請多見諒阿…
: https://imgur.com/Io1I81d
: 茶葉都舒展開了,開喝!
: 顏色跟一開始差蠻多的,變的比較深
: https://imgur.com/4bixduD
: 杯中的茶湯
: https://imgur.com/1n4hmV5
: 突然想起要拍照的第五泡
: https://imgur.com/pW3wEZL
: 聚會結束後的茶菜
: https://imgur.com/o9CH8Xj
: https://imgur.com/ssgJTmh
: 這泡茶是由網路粉專購買的,怕有廣告嫌疑我就不提供網址了
: 心得:
: 小弟是喝茶新手,可能很多感覺形容的不是太好,要請各位見諒
: 喝下去第一口時,口感很混厚味道有點類似果茶,吞下去以後有淡淡的韻味在喉嚨
: 由於是跟四位朋友邊喝邊聊天,泡的時間從2分鐘到6分鐘不等
: 我只知道的是這泡茶我們喝了一個小時都還有味道,感覺挺厲害的
: 這次的心得可能有點弱弱der,相信對茶的鑽研再深一點以後,可以形容的更到位!
: 也希望各位茶界前輩們對於無論泡法或是值得一喝的茶種都能不吝指教,謝謝!
小弟淺見,純屬個人觀點
http://i.imgur.com/XrwmfMB.jpg
(圖片翻自網絡)
這樣的茶我們一般會覺得是什麼?
包種?烏龍?
但不會想到是紅茶,綠茶,白茶對吧?
廣義來說茶種依據他的製法來決定他將成為什麼茶
即使是大葉種我硬是做成綠茶苦澀的要死
但他還是叫 綠茶
就一般大眾眼光來說
我可能比較不認為這樣球形的茶
會叫做白茶
即使他可能有白茶的滋味跟香氣
我沒喝過無法評論,但即便如此
他已背離白茶的基本原則
即使哪天天上掉下一斤紅茶
而味道香氣都是綠茶
但只要它是紅茶的製程,目前來說它就是紅茶
而不能叫綠茶,只能叫喝起來是綠茶的紅茶
白茶而做成球型要叫做白茶(非茶球)
就像校園的校規抵觸了憲法是一樣的意思
但也可能我見識較為淺薄,涉略過少
至今仍沒有機會喝過這樣茶型跟茶色的白茶
如在想法上有所冒犯還請見諒
而另一方面也是我想了解的,關於原po
您在文中說過是在網絡買茶
也說在臉書上看到的賣家
茶葉也是網購買來的
那我就當做你們不認識也沒見過面囉?
文末也説為了不業配不貼上網址
但標題卻打上賣家的名字(我是最後才發現
這是讓我覺得不對勁的地方
於是咕狗了 “合歡山白茶”
只跑出羽芯鑲韻這家店
由於以前從沒聽過合歡山有機茶
也沒聽過合歡山白茶,更沒看過這樣的白茶
好奇心驅使下我看了看直播
剛好就在昨天
但越看越覺得奇怪的是
原po用的量杯(我不曉得該不該稱它為茶海)
剛好跟直播裡用的量杯有點像?
還想説是不是最近大家習慣用這麽大的量杯倒茶
而越看越覺得好多地方...不知道是巧合還是..
也可能是我太敏感啦,也請版友為我解惑
茶行的煮水壺
http://i.imgur.com/Mr2gni8.jpg
http://i.imgur.com/GkiPnfA.jpg
原po的煮水壺
http://i.imgur.com/5amOGvT.jpg
茶行的石茶盤上的水漬
http://i.imgur.com/nhvUSI6.jpg
http://i.imgur.com/qOx8Ro9.jpg
原po的石茶盤上的水漬
http://i.imgur.com/qd0z1bj.jpg
http://i.imgur.com/F3BCwWb.jpg
茶行的木桌紋路
http://i.imgur.com/ZZ8TVsZ.jpg
(取自臉書)
原po的木桌紋路
http://i.imgur.com/VUGmbgq.jpg
http://i.imgur.com/Z8Zve78.jpg
在這之前我都希望只是巧合
畢竟我也不想沒事擋人財路
直到
茶行的鹽燈煮水壺跟木器
http://i.imgur.com/a6NpwZu.jpg
原po的鹽燈煮水壺跟木器
http://i.imgur.com/n0faLwH.jpg
原本是想請原po多看多聽
畢竟我看了粉專,2018才成立
而且沒有地址也沒電話可以聯絡
就跟臉書上一些賣家有點‘類似’
但看了下原po似乎也在店裡
那我也就不多此一舉了