各位好 ，我又有疑問請教了
近期求快速&建議泡茶 ，用了下列的方式沖茶 ，
但發現一些問題 ，也爬過文 ，查不到到底差異在哪 。
我的做法是拿1000ml的沖茶器（有個壓縮柄的那種），置入15克左右的茶葉（烏龍或是珠露）
並沖入800ml的滾水 ，等待約一分鐘後倒出至大玻璃壺
隨後第二沖依然置入800ml ，等待30秒左右即倒出。
第三沖同第二沖做法 。
之後大玻璃壺大概就集了2200ml左右 ，倒至杯中可看到漂亮的黃綠色 ，味道也不錯可接受
但大玻璃壺的茶放置約30分鐘開始 ，倒出來就開始呈現黃色偏橙 ，味道也不太一樣 。
請問是氧化吧 ！？ 有沒有辦法避免 。
或是有更好的建議去集茶 ，謝謝板友 。
因為沒有時間慢慢泡只能一次一大壺的方式 。