請問大家常喝台灣茶的老茶(以下簡稱老台茶)嗎?
大家對於老台茶的印象為何?
應該有許多人的印象中老茶就是要每隔一段時間就要整理,
比如說,走清甚至是做焙的動作,
年復一年得如此,並封甕存放。
請問大家有聽過原茶存放這樣的老茶嗎?
也就是說,在茶農手上製成後,再經過拉低乾燥度(有的是茶農會做此一步驟,
有得是茶行把茶從茶農手中進來之後,先拉低乾燥度,準備往後焙火)
相信有許多人認為這樣沒有焙過的茶品,放了會壞,
但想請問大家,有人喝過這樣的原茶老茶嗎?觀感如何?
民國70幾年的老凍頂原茶有人喝過嗎?您的感覺為何?
大家覺得老台茶在往後的茶領域中,會有怎樣的發展?
以及對於老台茶的接受價位為何?
大家一起來討論彼此的看法,以及喝過哪些老台茶吧!
感謝大家!