作者:
f204137 (Fj)
2013-03-18 19:59:29http://n.yam.com/ebcnews/life/20130318/20130318304061.html
東森新聞-2013年03月18日 下午15:09
為什麼人人稱羨的竹科新貴，卻在職場上大轉彎？36歲的沈家群，原本在台積電擔任工程
師，年薪突破百萬元，但沈家群卻毅然放棄優渥待遇，接下父母胼手胝足創立的「肉鬆店
」，從24度冷氣房裡的科技新貴，變成150度火爐旁，每天翻炒的肉鬆師傅，沒想到卻讓
老店業績翻了一倍。
整個人伸進高達150度的炒爐裡，邊炒邊看熟了沒，這過程要花上足足40分鐘，直到肉鬆
呈現褐色炒熟，然後一鏟一鏟的攤平、吹涼，這個時候就可以聞到那種傳統又熟悉的肉鬆
香味。肉鬆店第一代老闆娘蔡女士：「東西都是現場炒，賣完了再繼續炒，較新鮮。」
已經63歲的第一代老闆娘，現在每天都還要到店裡幫忙，因為交給兒子接手後，沒想到老
店生意翻了一倍，一個月從10萬變20萬，肉鬆店第二代沈家群：「其實我，考慮了一兩年
左右，就是我有一直在掙扎，一直想想說到底要不要回來。」滿身大汗、一臉斯文模樣，
來買肉鬆的客人都不知道，36歲的沈家群，其實之前可是竹科新貴，回家賣肉鬆前，可是
台積電當工程師，年薪更是破百萬。
肉鬆店第二代沈家群：「在火爐旁邊很熱，所以說其實非常掙扎，你的薪水，你的薪資下
降很多，以前在辦公室是吹冷氣，根本基本上是不會流汗，那現在就是說，我除了腦和手
，我還要花很多的時間在體力上，你看我東西要搬來般去。」從在24度冷氣房裡的工程師
，變成150度火爐旁的每天翻炒的肉鬆師傅，因為年邁的爸媽一句話，沈家群放棄百萬年
薪，回家接手50年老店，光在新北市三重地區就擁3間店面，每一間月營業額都從20萬起
跳。
竹科新貴走進傳統店舖，反而蹦出新創意，他乾脆把竹科人，最流行網購帶進肉鬆老店，
肉鬆店第二代沈家群：「連架網站還有我們的風格，訂單及門市、客服、出貨，我們全部
都是一手包辦，就是我跟我太太在處理。」自己放棄百萬年薪還不夠，乾脆拉著在銀行業
有鐵飯碗的老婆，也來一起做肉鬆網購，曾經擔心上網賣肉鬆，會不會沒生意，沒想到他
的網購業績營收，居然衝到十萬元，於是他自己設計禮盒，提高回購率達7成，常常跟老
婆忙到三更半夜才能睡，賣肉鬆賣得這麼努力，原來背後有比台積電張忠謀更嚴的老闆。
肉鬆店第二代沈家群：「我父親其實對我很嚴厲，比對員工還嚴厲，就是說，你只要有一
點小步驟錯，他就會把你罵到狗血淋頭，這個也是在辦公室的差別，因為主管他們較高學
歷，會用高EQ的方式指導你。」從一條條香脆不油膩的豬肉、烤得酥脆的肉紙到蜜汁肉亁
，每一樣古早味，雖然比不上動輒億元的科技產業，但也因為回到最溫暖的家，讓他得以
重新開始，用網路傳遞故鄉的肉鬆味。
作者: hadessage (鍵盤分析師) 2013-03-18 20:01:00
肉鬆賣得好 不輸工程師
作者:
srxnx (煙雨)
2013-03-18 20:04:00台電工程師轉行再發新聞吧..
作者: iversonthree 2013-03-18 20:05:00
台積買新聞的吧XD
作者: WenliYang (羊蹄嘟) 2013-03-18 20:07:00
聰明正確的選擇 有機會誰要當打工仔看人臉色當奴隸
作者:
a1237759 (歡迎搭訕..)
2013-03-18 20:08:00薪水明明就比較高= =
因為主管他們較高學歷，會用 "高EQ" !!!?的方式指導你
作者:
vinex (魔斯拉，你為甚麼會飛呢)
2013-03-18 20:11:00結果是從GG去肉鬆
作者:
s0086 (腐出肩)
2013-03-18 20:15:00有家業的真好....^^
作者:
rufugy (桃園昇)
2013-03-18 20:17:00富二代啊 如果家裡沒肉鬆賣 這個人能去哪賺百萬?
作者:
Lomdy (單機版)
2013-03-18 20:18:0010萬變20萬....那還是百萬年薪阿
作者:
qooLD (遺忘之都)
2013-03-18 20:24:00有三間...而且那是月營業額 扣一扣應該還是樂勝...
作者: SteamTank 2013-03-18 20:26:00
還要算老婆的薪水吧~
作者:
vic2k5 2013-03-18 20:26:00還不是靠家裡的!!!
新北市三重地區就擁3間店面 20W up -> 60W up
你的薪資下降很多,結果現在一個月60W營收 這是下降?
作者: pilgrim (活下去.....) 2013-03-18 20:41:00
每次看到這種標題都很想笑,這年代不管在哪個企業,領死薪水
作者: pilgrim (活下去.....) 2013-03-18 20:42:00
多半本來就很難賺的比做生意多,如果生意沒失敗,放棄薪水生活會很奇怪嗎?話說這個年代得莫名其妙物價和房價,百萬年薪又能幹嘛?
作者: JEON (果然是鄉民的世界) 2013-03-18 20:42:00
樓上的未必喔 如果是十年前 留在台積電賺比較多
作者: pilgrim (活下去.....) 2013-03-18 20:44:00
所以您沒看到我提到"這年代"嗎?
作者: llarva 2013-03-18 21:03:00
富2代阿 要是我家有開店 你北也不幹了阿
作者:
skyblog (羽落)
2013-03-18 21:08:00綜合許多走出園區的例子，不難發現共同點（接班）XD
作者:
Seikan (星函)
2013-03-18 21:10:00家 業 威 能
作者:
fp737 (Never worry)
2013-03-18 21:15:00我家蠻多魚塭的 , 我也要回家養魚接班 , 筍殼魚我來啦
作者:
rufugy (桃園昇)
2013-03-18 21:19:00筍殼魚 長好慢 我池裡養了兩年 感覺都沒變大
作者:
MeiHS (囧)
2013-03-18 21:22:00有沒有台積電跳廣達的八卦?(誤)
作者:
MeiHS (囧)
2013-03-18 21:31:00作者:
dinotea (﹃﹄【綠茶】﹃﹄)
2013-03-18 21:41:00靠爸族
作者: sunrain181 (小星) 2013-03-18 21:43:00
我家也有漁塭 也準備回家養魚 寧願自己賺 也不要幫慣老
作者: sunrain181 (小星) 2013-03-18 21:44:00
闆賺
作者:
ysy2003 (非黑即白＊灰色地帶)
2013-03-18 21:49:00有家業應該算特例吧!
作者:
ArgusX (阿加斯．艾克斯)
2013-03-18 21:54:00認識有家業的幾乎都回去接家業了.....
作者:
D9780381 (手一些先生)
2013-03-18 21:57:00有家業不接 去外面被操不如給老爸操
作者: KBOA 2013-03-18 21:58:00
推原PO~為什麼一定要進科學園區的人才不會被鄙視!!?
作者: choppers (多尼多尼。喬巴) 2013-03-18 22:11:00
對不起我家沒有祖業與祖產～
作者: apoline 2013-03-18 22:27:00
南部一堆養石斑的小開耶 還有開A6賣蓮霧的 哈
作者: lave70 2013-03-18 22:43:00
老爸老媽罵得再多也不會像外面老闆亂來
作者:
zhi5566 (協志 5566 最棒)
2013-03-18 22:52:00賺錢的行業一堆 市場一堆小販 開雙B 不然就是lexus 450h
作者:
zhi5566 (協志 5566 最棒)
2013-03-18 22:53:00生對時代 努力賺錢買房子 買土地 買店面 光收租金 投資利
作者:
zhi5566 (協志 5566 最棒)
2013-03-18 22:54:00息 就可以三年換一部雙B 不然就是在買房 年輕人沒機會了
作者: lave70 2013-03-18 22:56:00
社會在成長發展時 能把握住就可能有這些機會 等社會發展成熟了 這樣的機會相對就少囉
作者:
zhi5566 (協志 5566 最棒)
2013-03-18 22:58:00為什麼店面報酬率只有2% 原因就是有店面的人 除非被敗光
作者:
zhi5566 (協志 5566 最棒)
2013-03-18 22:59:00不然根本不欠錢 再拿租金去買其他房 房價怎可能跌
作者:
sHackG (so sad XD)
2013-03-18 23:51:00郭董表示:
作者: lzze (鴿子封包) 2013-03-19 00:22:00
靠家業還敢出來說嘴
作者:
fcueeman (新生活 努力拼鬥)
2013-03-19 10:57:00靠家裡
作者:
ksxo (aa)
2013-03-19 13:52:00這種本來就不用擔心
作者: lave70 2013-03-19 14:02:00
用"棄"還蠻怪的XD 對他們的來說 放棄家業才是真的"棄"...
作者: amozartea (單車單) 2013-03-19 14:06:00
廣達香?
作者:
l8lcm (都敏俊)
2013-03-20 10:42:00原來是台積電跳廣達（筆記中）
作者: lave70 2013-03-20 11:40:00
回歸家業才是真
作者: futureone 2013-03-20 22:01:00
36歲至少有賺到一點, 現在工程師還沒進來的塊陶啊!!
作者:
mystage (亭)
2013-03-21 18:50:00家裡至少不會別人的孩子死不完
作者: lave70 2013-03-22 16:33:00
如果對家裡來說是是"別人"的孩子就......